{"id":100101,"date":"2022-10-25T17:26:14","date_gmt":"2022-10-25T20:26:14","guid":{"rendered":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/?p=100101"},"modified":"2022-10-25T17:26:18","modified_gmt":"2022-10-25T20:26:18","slug":"estao-abertas-as-inscricoes-para-edicao-2022-do-concurso-da-melhor-coxinha-de-queijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/2022\/10\/25\/estao-abertas-as-inscricoes-para-edicao-2022-do-concurso-da-melhor-coxinha-de-queijo\/","title":{"rendered":"Est\u00e3o abertas as inscri\u00e7\u00f5es para edi\u00e7\u00e3o 2022 do Concurso da Melhor Coxinha de Queijo"},"content":{"rendered":"\n

Est\u00e3o abertas as inscri\u00e7\u00f5es para a edi\u00e7\u00e3o 2022 do Concurso da Melhor Coxinha de Queijo de Jundia\u00ed. Registrada como patrim\u00f4nio imaterial na cidade, a coxinha de queijo faz parte do card\u00e1pio de muitos restaurantes, bares e lanchonetes na cidade h\u00e1 mais de 40 anos. Ao lado da tradicional vers\u00e3o de frango, em muitos locais a vers\u00e3o de queijo \u00e9 campe\u00e3 de vendas.<\/p>\n\n\n\n

A tradi\u00e7\u00e3o da coxinha de queijo \u00e9 t\u00e3o presente, que h\u00e1 at\u00e9 uma forma tradicional de apresentar a iguaria: se voc\u00ea olhar para uma coxinha, em uma vitrine de salgados, e ver um palito de dente espetado na pontinha, a informa\u00e7\u00e3o est\u00e1 dada: \u00e9 coxinha de queijo.<\/p>\n\n\n\n

O Festival \u00e9 promovido pela Prefeitura de Jundia\u00ed, por meio do Departamento de Turismo da Unidade de Gest\u00e3o de Agroneg\u00f3cio, Abastecimento e Turismo (UGAAT) em parceria com o Departamento de Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico da Unidade de Gest\u00e3o de Cultura (UGC) e tem como objetivo eleger a melhor coxinha de queijo de Jundia\u00ed, na opini\u00e3o do j\u00fari t\u00e9cnico selecionado e do voto popular e, com isso, fortalecer a identidade da coxinha de queijo como patrim\u00f4nio imaterial da cidade.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA participa\u00e7\u00e3o de empreendimentos locais tem aumentado a cada ano, sendo inclusive, necess\u00e1rio uma empresa para conduzir sistema de auditoria, o que ratifica o sucesso da a\u00e7\u00e3o\u201d, aponta o gestor da UGAAT, Eduardo Alvarez.<\/p>\n\n\n\n

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Festival re\u00fane as melhores coxinhas de queijo de Jundia\u00ed<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A vota\u00e7\u00e3o utiliza uma escala de cinco pontos que leva em considera\u00e7\u00e3o sabor e aroma, textura, qualidade da massa, qualidade do recheio e no segundo momento est\u00e9tica e apresenta\u00e7\u00e3o. Ao final, as notas s\u00e3o somadas para a defini\u00e7\u00e3o da melhor coxinha de queijo de Jundia\u00ed. As inscri\u00e7\u00f5es come\u00e7aram no dia 24 de outubro e seguem abertas at\u00e9 6 de dezembro atrav\u00e9s deste link, que cont\u00e9m o edital e a p\u00e1gina para cadastramento.<\/p>\n\n\n\n

Ser\u00e3o aceitas as candidaturas apenas as coxinhas de queijo produzidas e comercializadas por pessoas jur\u00eddicas (bares, restaurantes, padarias, lanchonetes, food trucks, casas de massas, rotisserias etc.) de Jundia\u00ed\/SP, que aceitarem participar neste concurso e autorizarem formalmente a divulga\u00e7\u00e3o de seus nomes e dados, nos termos do regulamento do edital. Somente poder\u00e3o se inscrever empreendimentos que sirvam coxinha de queijo permanentemente em seu card\u00e1pio.<\/p>\n\n\n\n

Em 2021, o t\u00edtulo de melhor coxinha de queijo de Jundia\u00ed, tanto na vota\u00e7\u00e3o popular como na escolha do j\u00fari t\u00e9cnico, \u00e9 do Kiosque Roseira.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO Festival da Coxinha de Queijo tem sido um importante alavancador do fortalecimento desse atrativo gastron\u00f4mico e hist\u00f3rico da cidade. Os empreendimentos participantes e vencedores dos \u00faltimos concursos tornaram-se pontos tur\u00edsticos e parada obrigat\u00f3ria para grupos tur\u00edsticos\u201d, informa Marcela Moro, Diretora do Departamento de Fomento ao Turismo. \u201cIsso valoriza a hist\u00f3ria, os empreendimentos participantes e diversifica a oferta tur\u00edstica local\u201d, complementa.<\/p>\n\n\n\n

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Kiosque da Roseira foi o grande vencedor da edi\u00e7\u00e3o 2021 do pr\u00eamio<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

(Fonte\/Imagem: Prefeitura de Jundia\u00ed)<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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