{"id":111670,"date":"2023-06-30T12:23:15","date_gmt":"2023-06-30T15:23:15","guid":{"rendered":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/?p=111670"},"modified":"2023-06-30T12:23:16","modified_gmt":"2023-06-30T15:23:16","slug":"produtores-de-uva-e-vinho-conhecem-o-novo-centro-de-enologia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/2023\/06\/30\/produtores-de-uva-e-vinho-conhecem-o-novo-centro-de-enologia\/","title":{"rendered":"Produtores de uva e vinho conhecem o novo Centro de Enologia"},"content":{"rendered":"\n

Produtores de uva e vinho da regi\u00e3o de Jundia\u00ed conheceram, nesta semana, o novo Centro de Enologia da cidade, localizado na ETEC Benedito Storani (Etec BeSt). O gestor de Agroneg\u00f3cio, Abastecimento e Turismo (UGAAT), Eduardo Alvarez, explicou aos produtores todos os processos de produ\u00e7\u00e3o do suco e do vinho.<\/p>\n\n\n\n

\u201cQueremos transformar esse espa\u00e7o em um grande centro de excel\u00eancia de produ\u00e7\u00e3o de vinhos e sucos de uva, o que vai beneficiar muito os produtores de Jundia\u00ed e de toda a regi\u00e3o, proporcionando um salto de qualidade no produto\u201d, afirmou o gestor.<\/p>\n\n\n

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Produtores de uva e vinho de Jundia\u00ed conhecem o novo centro de enologia<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Os produtores conheceram a Planta Did\u00e1tica Produtiva de Vinho e Suco de Uva, a \u00e1rea de envase, a adega para armazenamento dos vinhos e o laborat\u00f3rio de an\u00e1lise sensorial e harmoniza\u00e7\u00e3o. \u201cEsse espa\u00e7o todo vai fazer com que novas gera\u00e7\u00f5es se interessem para a produ\u00e7\u00e3o do suco e do vinho. A tecnologia chegou e isso vai trazer mais incentivo, principalmente em rela\u00e7\u00e3o aos vinhos finos\u201d, afirmou o produtor de vinho, Ricardo Lu\u00eds Sibinel, do bairro Caxambu.<\/p>\n\n\n\n

\u201cN\u00f3s queremos que o agricultor cumpra a sua voca\u00e7\u00e3o. E para isso ele precisa ter condi\u00e7\u00f5es. \u00c9 o que esse equipamento ir\u00e1 proporcionar, principalmente no salto de qualidade dos produtos\u201d, disse o presidente da Associa\u00e7\u00e3o Agr\u00edcola de Jundia\u00ed, Ren\u00ea Jos\u00e9 Tomasetto.<\/p>\n\n\n

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Ricardo Lu\u00eds Sibinel \u00e9 produtor de vinho no bairro Caxambu<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O laborat\u00f3rio foi conquistado a partir de articula\u00e7\u00e3o da Gest\u00e3o Municipal junto ao Centro Paula Souza, com foco no avan\u00e7o do setor e na oferta de servi\u00e7os e educa\u00e7\u00e3o qualificados e espec\u00edficos para os produtores rurais da cidade. O investimento total foi de aproximadamente R$ 16 milh\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

O Centro de Enologia contar\u00e1 com um curso t\u00e9cnico, com a dura\u00e7\u00e3o de 3 semestres, que ser\u00e1 o primeiro do Estado em Viticultura e Enologia. O espa\u00e7o possibilitar\u00e1 aos produtores de vinho da cidade e de toda a regi\u00e3o, a concep\u00e7\u00e3o, elabora\u00e7\u00e3o e envase, supervisionados por t\u00e9cnicos e alunos da escola. A produ\u00e7\u00e3o come\u00e7ar\u00e1 nas pr\u00f3ximas semanas.<\/p>\n\n\n\n

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Produtores conhecem a Planta Did\u00e1tica Produtiva de Vinho e Suco de Uva<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Adega para armazenamento dos vinhos<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

\u201cO crescimento do turismo rural fez com que as vin\u00edcolas investissem mais, principalmente na produ\u00e7\u00e3o de vinhos finos e tamb\u00e9m no suco de uva. Com mais tecnologia, o salto de qualidade dos vinhos de Jundia\u00ed ser\u00e1 consider\u00e1vel\u201d, lembrou o gestor.<\/p>\n\n\n\n

Fonte \/ Imagem: Prefeitura de Jundia\u00ed<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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