{"id":111959,"date":"2023-07-07T10:20:39","date_gmt":"2023-07-07T13:20:39","guid":{"rendered":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/?p=111959"},"modified":"2023-07-07T11:20:25","modified_gmt":"2023-07-07T14:20:25","slug":"chocolate-eleva-os-niveis-de-serotonina-o-hormonio-da-felicidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/2023\/07\/07\/chocolate-eleva-os-niveis-de-serotonina-o-hormonio-da-felicidade\/","title":{"rendered":"Chocolate eleva os n\u00edveis de serotonina, o ‘horm\u00f4nio da felicidade’"},"content":{"rendered":"\n

Nesta sexta-feira (7), \u00e9 celebrado o Dia do Chocolate. Uma iguaria emblem\u00e1tica, com apreciadores em todo mundo. De acordo com a nutricionista Thiane Brito, o chocolate previne at\u00e9 doen\u00e7as, se for consumido sem exageros. \u201cDependendo do tipo e sem exagerar na quantidade, o chocolate pode prevenir doen\u00e7as, auxiliar no controle do colesterol e deixa as pessoas mais felizes\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n

As subst\u00e2ncias respons\u00e1veis por esse efeito s\u00e3o os flavonoides, que est\u00e3o presentes no cacau, a base principal do chocolate. Os flavonoides s\u00e3o respons\u00e1veis pelo efeito antidepressivo e antioxidante, prevenindo doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o, auxiliando o aumento do HDL, que \u00e9 o bom colesterol.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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\u201cO chocolate tamb\u00e9m eleva os nossos n\u00edveis de serotonina e dopamina. Essas subst\u00e2ncias juntas s\u00e3o respons\u00e1veis pela sensa\u00e7\u00e3o de bem-estar e felicidade instant\u00e2nea\u201d, complementa a nutricionista.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Thiane Brito, o chocolate amargo \u00e9 o mais indicado para consumo, por conta j\u00e1 que possui 62 a 85% de cacau em sua composi\u00e7\u00e3o e \u00e9 o mais saud\u00e1vel. Em segundo lugar, fica o chocolate meio amargo, com 52 a 62% de chocolate em sua composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O chocolate ao leite, com apenas 36 a 46% de chocolate em sua composi\u00e7\u00e3o, acaba n\u00e3o entrando na lista dos mais indicados por pela grande quantidade de gordura e a\u00e7\u00facar, assim como o chocolate branco, que \u00e9 produzido a partir da manteiga de cacau e \u00e9 o mais gorduroso entre os citados.<\/p>\n\n\n\n

A nutricionista destaca que n\u00e3o existe um consenso em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 quantidade de chocolate a ser ingerida. \u201cComer entre 30 e 40 gramas diariamente considera-se saud\u00e1vel. Isso equivale a uma barra pequena de chocolate ou a quatro quadradinhos de chocolate\u201d, conclui.<\/p>\n\n\n\n

(Fonte: g1\/Imagem: Canva)<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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