{"id":137196,"date":"2026-06-07T09:00:00","date_gmt":"2026-06-07T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/?p=137196"},"modified":"2026-06-07T10:18:43","modified_gmt":"2026-06-07T13:18:43","slug":"preparo-e-consumo-adequado-dos-alimentos-garante-refeicoes-saudaveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/2026\/06\/07\/preparo-e-consumo-adequado-dos-alimentos-garante-refeicoes-saudaveis\/","title":{"rendered":"Preparo e consumo adequado dos alimentos garante refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis"},"content":{"rendered":"\n

Higiene e armazenamento correto dos alimentos previnem doen\u00e7as e s\u00e3o fundamentais para qualidade de vida<\/em>
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Diariamente as pessoas preparam as refei\u00e7\u00f5es sem imaginar que pequenos descuidos comprometem a qualidade dos alimentos e at\u00e9 mesmo a pr\u00f3pria sa\u00fade. Pr\u00e1ticas simples, como higieniza\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o correta ajudam a evitar esses problemas.<\/p>\n\n\n\n

Neste Dia Mundial da Seguran\u00e7a dos Alimentos, a TVTEC Jundia\u00ed entrevistou Gabriela Calheiros, nutricionista (CRN-3 94507) especialista em sa\u00fade, est\u00e9tica e emagrecimento, para orientar sobre os cuidados com a alimenta\u00e7\u00e3o e dar dicas para manter uma rotina saud\u00e1vel. <\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u201cA Seguran\u00e7a dos Alimentos envolve quatro pilares: disponibilidade dos alimentos, acesso aos alimentos, qualidade nutricional e sanit\u00e1ria, e estabilidade.\u201d, explicou Gabriela.\/Divulga\u00e7\u00e3o: acervo pessoal.
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Seguran\u00e7a dos Alimentos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A seguran\u00e7a dos alimentos \u00e9 a garantia do acesso regular aos alimentos e engloba tanto a quantidade quanto a qualidade das comidas, ou seja, as refei\u00e7\u00f5es precisam ser constantemente nutritivas e adequadas.<\/p>\n\n\n\n

O conceito tamb\u00e9m abrange outras esferas, como higieniza\u00e7\u00e3o e manipula\u00e7\u00e3o correta dos alimentos, rotina saud\u00e1vel, sa\u00fade f\u00edsica e mental: \u201cEsse tema \u00e9 t\u00e3o importante porque estamos falando de sa\u00fade, em todos os \u00e2mbitos. Se h\u00e1 a seguran\u00e7a alimentar, tamb\u00e9m h\u00e1 a garantia da sa\u00fade f\u00edsica e, tamb\u00e9m, da sa\u00fade mental. Este tema \u00e9 crucial\u201d, ressaltou a nutricionista. <\/p>\n\n\n\n

Erros comuns<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Podem ocorrer alguns erros durante a manipula\u00e7\u00e3o, como por exemplo a n\u00e3o lavagem das m\u00e3os antes do consumo e at\u00e9 mesmo a utiliza\u00e7\u00e3o da esponja de lavar lou\u00e7a por muito tempo, contribuem para a propaga\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias e fungos que podem causar doen\u00e7as. <\/p>\n\n\n\n

Uma das principais etapas para a garantia da seguran\u00e7a alimentar \u00e9 higieniza\u00e7\u00e3o e quando feita da maneira incorreta causa consequ\u00eancias, como a propaga\u00e7\u00e3o de microorganismos parasitas que podem causar v\u00f4mitos, diarreia e mal-estar. Gabriela orientou passo a passo como realizar a higieniza\u00e7\u00e3o de frutas, verduras e legumes corretamente: \u201cPrimeiro \u00e9 necess\u00e1rio lavar esses alimentos com \u00e1gua corrente para retirar as sujeiras vis\u00edveis. O segundo passo \u00e9 deixar em imers\u00e3o, por 10 minutos, no hipoclorito pr\u00f3prio para alimentos. Depois, enx\u00e1gue novamente com \u00e1gua corrente antes do consumo. Essa \u00e9 a forma certa.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Alimenta\u00e7\u00e3o e dietas saud\u00e1veis<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nos \u00faltimos anos, o estilo de vida saud\u00e1vel se popularizou nas redes sociais, principalmente, entre a nova gera\u00e7\u00e3o, mas a nutricionista alertou sobre os perigos das dietas que viralizam nas plataformas digitais: \u201cEsses jovens v\u00e3o se beneficiar muito, porque eles ter\u00e3o qualidade de vida no futuro, por\u00e9m \u00e9 preciso se atentar \u00e0s dietas de emagrecimento presentes na internet. Algumas podem ser prejudiciais, causando defici\u00eancia de nutrientes, vitaminas e minerais, al\u00e9m de perda muscular. Uma rotina e dieta saud\u00e1vel deve ser constru\u00edda junto a um nutricionista\u201d.  <\/p>\n\n\n\n

O processo para incrementar uma rotina saud\u00e1vel deve ser feito gradualmente. Gabriela orientou implementar metas alcan\u00e7\u00e1veis no dia a dia, como por exemplo: comer uma fruta ou legume por dia, beber um copo a menos de refrigerante, diminuir o consumo de industrializados e etc. Aos poucos essas a\u00e7\u00f5es viram h\u00e1bitos que transformam a alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Receitas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A nutricionista finalizou com dicas de refei\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas e mais saud\u00e1veis para a correria do dia a dia: \u201cUm prato simples e nutritivo \u00e9 composto por saladas, legumes, vegetais, prote\u00ednas e carboidratos. Na hora de escolher a prote\u00edna, opte por vers\u00f5es grelhadas ao inv\u00e9s de fritas e busque variar os carboidratos\u201d. Complementou com a recomenda\u00e7\u00e3o de duas receitas: \u201cTamb\u00e9m indico duas receitas, uma salgada e a outra doce, a \u2018pizza fake\u2019 e o bolo de cacau com banana na caneca.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Pizza fake<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 2 ovos;<\/li>\n\n\n\n
  • 2 colheres de sopa de tapioca;<\/li>\n\n\n\n
  • 1 fatia de queijo mussarela;<\/li>\n\n\n\n
  • Molho de tomate (quantidade de sua prefer\u00eancia);<\/li>\n\n\n\n
  • Recheio de sua prefer\u00eancia (frango, atum, milho, tomate e etc);<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Modo de preparo:<\/p>\n\n\n\n

    Misture os ovos com a tapioca at\u00e9 formar uma massa e leve \u00e0 frigideira. Com a massa j\u00e1 grelhada, finalize adicionando a massa de tomate, a mussarela e o recheio de sua prefer\u00eancia.<\/p>\n\n\n

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    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Divulga\u00e7\u00e3o: internet
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    <\/p>\n\n\n\n

    Bolo de cacau com banana na caneca<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 1 caneca;<\/li>\n\n\n\n
    • 1 ovo;<\/li>\n\n\n\n
    • 1 colher de sopa de aveia;<\/li>\n\n\n\n
    • 1 banana;<\/li>\n\n\n\n
    • 1 colher de caf\u00e9 de cacau em p\u00f3;<\/li>\n\n\n\n
    • Mel (quantidade de sua prefer\u00eancia);<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Modo de preparo:<\/p>\n\n\n\n

      Primeiramente, amasse metade da banana, depois coloque todos os ingredientes na caneca e misture at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea, leve ao microondas por dois minutos. Para a cobertura, pique o restante da banana e adicione o mel. <\/p>\n\n\n

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      \"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

      Divulga\u00e7\u00e3o: internet
      <\/p>\n\n\n\n

      M\u00eddias TVTEC Jundia\u00ed<\/em><\/strong>
      <\/p>\n\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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