{"id":21312,"date":"2018-12-10T09:07:06","date_gmt":"2018-12-10T11:07:06","guid":{"rendered":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/?p=21312"},"modified":"2018-12-10T09:24:33","modified_gmt":"2018-12-10T11:24:33","slug":"quiosque-da-roseira-vence-1o-festival-da-coxinha-de-queijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/2018\/12\/10\/quiosque-da-roseira-vence-1o-festival-da-coxinha-de-queijo\/","title":{"rendered":"Quiosque da Roseira vence 1\u00ba Festival da Coxinha de Queijo"},"content":{"rendered":"
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A coxinha da Dona Laurinda, do Quiosque da Roseira, foi a grande vencedora do festival<\/p><\/div>\n

A coxinha de queijo produzida pela dona Laurinda Leonardi, do Quiosque da Roseira, foi a vencedora do 1\u00ba Festival da Coxinha de Queijo de Jundia\u00ed, promovido por meio de uma parceria entre as Unidades de Gest\u00e3o de Agroneg\u00f3cio, Abastecimento e Turismo (UGAAT) e Cultura (UGC).\u00a0O festival foi realizado na edi\u00e7\u00e3o especial de anivers\u00e1rio de Jundia\u00ed do Domingo no Parque.<\/p>\n

A vencedora agradeceu aos jurados pela escolha e parabenizou os outros sete concorrentes. \u201c\u00c9 um orgulho muito grande receber o pr\u00eamio, mas o mais importante \u00e9 divulgar essa del\u00edcia local que \u00e9 t\u00e3o famosa. Jundia\u00ed merece um evento bonito como este\u201d, disse Laurinda ao receber o trof\u00e9u das m\u00e3os do chef Celso Santos Silva, presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Cozinheiros do Brasil. Ela receber\u00e1 uma placa com a inscri\u00e7\u00e3o \u201cAqui se comercializa a melhor coxinha de queijo de Jundia\u00ed\u201d.<\/p>\n

O gestor de Cultura, Marcelo Peroni, destacou o sucesso da iniciativa. \u201cValorizar as nossas ra\u00edzes e a nossa cultura tem sido uma das metas priorit\u00e1rias desde o in\u00edcio da gest\u00e3o. O Domingo no Parque j\u00e1 \u00e9 um evento consolidado e esperamos que, a partir de agora, o Festival de Coxinha se torne uma tradi\u00e7\u00e3o\u201d, comentou.<\/p>\n

Participaram do juri para escolha da melhor coxinha de queijo da cidade um grupo de sete renomados chefs, sendo seis de S\u00e3o Paulo e uma jundiaiense. \u201cConvidamos profissionais altamente capacitados da capital para garantir tamb\u00e9m a imparcialidade do resultado\u201d, explicou o gestor da UGAAT, Eduardo Alvarez.\u00a0O chef Celso, que foi o presidente do juri, explicou que os crit\u00e9rios considerados para a escolha foram, por ordem de import\u00e2ncia, o sabor, a est\u00e9tica\/apresenta\u00e7\u00e3o, a textura da massa, a textura do recheio e a qualidade da massa. Al\u00e9m das notas dos jurados, o p\u00fablico ajudou a escolher a vencedora por meio de uma vota\u00e7\u00e3o pela internet. No total, 3.518 votos foram enviados pelo meio eletr\u00f4nico.<\/p>\n

(Fonte e imagem: Prefeitura de Jundia\u00ed)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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