![\"\"](\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/06\/Japas-Cervejaria-por-@bruno.fujii_.jpg\")
<\/a>A participa\u00e7\u00e3o feminina no mercado cervejeiro cresce muito r\u00e1pido e nas mais diferentes \u00e1reas<\/p><\/div>\n
Em tempos de conquistas dos muitos espa\u00e7os antes considerados exclusivamente masculinos \u2013 ou quase \u2013, as brasileiras da cerveja t\u00eam indo al\u00e9m, extrapolando as fronteiras e recebendo o merecido reconhecimento. Assim, a participa\u00e7\u00e3o feminina no mercado cervejeiro cresce muito r\u00e1pido e nas mais diferentes \u00e1reas: brassagem, qualidade, manuten\u00e7\u00e3o, log\u00edstica, financeiro, adega, marketing, sommeli\u00e8res, juradas em concursos nacionais e internacionais, empreendedoras e tamb\u00e9m na lideran\u00e7a em muitas cervejarias.<\/p>\n
A evolu\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
\u201c\u00c9 muito bom ver essa abertura cada vez maior maior para mulheres no mercado, coisa que h\u00e1 poucos anos atr\u00e1s n\u00e3o era t\u00e3o comum. Claro que ainda \u00e9 um universo predominantemente masculino, e que, como em qualquer mercado e qualquer lugar, infelizmente o preconceito e o machismo ainda est\u00e3o presentes, mesmo que disfar\u00e7ados de \u201cbrincadeiras\u201d ou \u201cpiadinhas\u201d\u201d, comenta Fernanda Ueno, mestra cervejeira da JAPAS.<\/p>\n
A marca \u00e9 tocada por ela, Mai\u0301ra Kimura e Yumi Shimada, tr\u00eas profissionais do mercado cervejeiro que se uniram pelas suas semelhanc\u0327as: 3 mulheres nipo-descendentes com a ideia de manter e buscar suas pro\u0301prias origens a cada criac\u0327a\u0303o, ale\u0301m de mostrar que mulheres podem e devem se destacar em todos os ambientes, mesmo aqueles que geralmente sa\u0303o considerados masculinos.<\/p>\n
Ainda que exista gente que pense que existe algo como \u201cbebida de mulher\u201d ou que restrinja nosso paladar ao sabor doce, muitas mulheres est\u00e3o aqui para mostrar que n\u00e3o trabalhamos com limites.\u00a0E essa mudan\u00e7a vai acontecendo diariamente, tanto com profissionais da \u00e1rea quanto como consumidoras.<\/p>\n
\u201cQuando comecei a fazer cerveja era testada a cada minuto. Sempre tinha um homem me fazendo perguntas \u00f3bvias para tentar provar que eu n\u00e3o sabia o que estava fazendo\u201d, conta B\u00e1rbara Fonseca, mestra cervejeira da\u00a0Catimba\u00a0e da\u00a0Trilha. Mesmo n\u00e3o sendo uma hist\u00f3ria t\u00e3o comum hoje, muitas pessoas ainda ficam muito surpresas com o fato dela ser uma mulher por tr\u00e1s das produ\u00e7\u00e3o. \u201cAcho que \u00e9 uma constru\u00e7\u00e3o cultural naturalizar o homem nesse lugar e estamos quebrando isso\u201d, afirma.<\/p>\n
Enquanto consumidora, B\u00e1rbara ainda v\u00ea mais preconceito, especialmente na hora de lidar com pessoas de \u201cfora\u201d do mercado cervejeiro. \u201cCom bastante frequ\u00eancia escuto \u201ccerveja de mulher, mais docinha\u201d quando pe\u00e7o para me falarem das cervejas em um bar ou restaurante. Eu gosto das cervejas \u00e1cidas e das amargas, sabe! Acredito que temos um caminho bem longo para desconstruir esses padr\u00f5es pr\u00e9-estabelecidos dentro do mercado de hospedagem e servi\u00e7o, mais do que dentro das f\u00e1bricas\u201d, conclui.<\/p>\n
As cervejas artesanais<\/h3>\n
Por mais que evoluam, as cervejas artesanais ainda t\u00eam um longo caminho para percorrer. B\u00e1rbara Fonseca acredita que ainda t\u00eam muitas aspas antes de falar em populariza\u00e7\u00e3o, at\u00e9 por que \u00e9 preciso mudar a rela\u00e7\u00e3o com a cerveja.<\/p>\n