{"id":34013,"date":"2019-07-06T15:00:16","date_gmt":"2019-07-06T18:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/?p=34013"},"modified":"2019-07-05T14:22:00","modified_gmt":"2019-07-05T17:22:00","slug":"5-receitas-de-comidas-quentinhas-para-se-esbaldar-no-inverno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/2019\/07\/06\/5-receitas-de-comidas-quentinhas-para-se-esbaldar-no-inverno\/","title":{"rendered":"5 receitas de comidas quentinhas para se esbaldar no inverno"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_34019\" style=\"width: 296px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/07\/Capturar-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-34019\" class=\"wp-image-34019 \" src=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/07\/Capturar-1-300x215.jpg\" alt=\"\" width=\"286\" height=\"205\" srcset=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/07\/Capturar-1-300x215.jpg 300w, https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/07\/Capturar-1.jpg 623w\" sizes=\"auto, (max-width: 286px) 100vw, 286px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-34019\" class=\"wp-caption-text\">Fondue nunca pode estar fora da lista<\/p><\/div>\n<p>N\u00e3o h\u00e1 mais nada delicioso do que se alimentar com comidinhas quentinhas como sopas, caldos e muita massa neste inverno, certo? Para facilitar a sua vida, elencamos 5 receitas que aquecem corpo e alma. E se no frio d\u00e1 pregui\u00e7a de se exercitar, tamb\u00e9m temos op\u00e7\u00f5es para n\u00e3o fugir da dieta &#8211; tem at\u00e9 salada quente!<\/p>\n<p><strong>Caldinho de feij\u00e3o na caneca<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Caldo de feij\u00e3o \u00e9 bom demais &#8211; ainda mais quando vem acompanhado de um <em>crispy<\/em> de bacon e couve.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Ingredientes<\/em><\/strong><\/p>\n<p>1 kg de feij\u00e3o carioca cozido<br \/>\n1 cebola m\u00e9dia picada<br \/>\n2 dentes de alho amassados<br \/>\n4 colheres de sopa de bacon picado<br \/>\n1 colher de ch\u00e1 de sal<br \/>\nCouve manteiga a gosto<\/p>\n<p><strong><em>Modo de preparo: <\/em><\/strong>Primeiro frite o bacon. Em seguida, junte ao bacon o alho e a cebola e frite mais um pouco. Acrescente o alho, cebola e bacon fritos ao feij\u00e3o j\u00e1 cozido e deixe cozinhar mais um pouco. Reserve. Depois, bata tudo no liquidificador, acertando o sal. Sirva com pequenos pedacinhos de bacon frito e couve manteiga frita.<\/p>\n<p><strong>Fondue salgado<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Com acompanhamentos que podem ir do simples p\u00e3o \u00e0 batatinhas dos tipos r\u00f6esti, saut\u00e9 e noisette, ou um mix de br\u00f3colis, cenourinhas, batatinhas e cogumelos, o fondue de queijo \u00e9 sucesso na certa\u00a0para espantar o frio.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Ingredientes<\/em><\/strong><\/p>\n<p>4 colheres de sopa de\u00a0\u00f3leo de soja<br \/>\n1 cebola picada<br \/>\n2 dentes de alho picados<br \/>\n500 g de alcatra em tiras<br \/>\n50 ml de conhaque<br \/>\n4 colheres de sopa de molho ingl\u00eas<br \/>\n2 colheres de sopa de\u00a0catchup<br \/>\n2 colheres de sopa de\u00a0mostarda<br \/>\n250 g de molho de tomate<br \/>\n2 kg de batata<br \/>\n250 g de creme de leite<br \/>\nQuanto bastar de sal, pimenta do reino e cheiro verde<\/p>\n<p><strong><em>Modo de preparo: <\/em><\/strong>Em uma panela m\u00e9dia, refogue o alho e a cebola no \u00f3leo de soja. Acrescente a carne e refogue. Flambe com o conhaque. Tempere a carne com sal e pimenta do reino. Acrescente o catchup, a mostarda, o molho ingl\u00eas e o molho de tomate. Mexa bem e cozinhe por 2 minutos. Desligue o fogo. Descasque as batatas e cozinhe na panela de press\u00e3o em \u00e1gua salgada at\u00e9 que fiquem bem macias. Pegue as batatas, com parte da \u00e1gua do cozimento, e bata no liquidificador at\u00e9 que fique um creme bem liso. Volte o creme para a panela com a carne refogada e mexa bem. Coloque o creme de leite, acerte o sal e a pimenta do reino, e coloque o cheiro verde picado (se desejar). Sirva quentinho!<\/p>\n<p><strong>Creme de mandioquinha<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>A mandioquinha serve de base para este creme quentinho, mas tamb\u00e9m tem agri\u00e3o e feij\u00e3o branco para ficar ainda mais especial.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Ingredientes<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong>SOPA<\/strong><br \/>\n200 g mandioquinha<br \/>\n50 g de cebola<br \/>\n50 g de alho-por\u00f3<br \/>\n2 dentes de alho<br \/>\n200 g de agri\u00e3o<br \/>\nAzeite extravirgem<br \/>\nSal rosa do himalaia<br \/>\nPimenta do reino<\/p>\n<p><strong>FEIJ\u00c3O<\/strong><br \/>\n50 g de feij\u00e3o branco<br \/>\n300 ml de \u00e1gua<\/p>\n<p><em><b>Modo de Preparo: <\/b><\/em>Cozinhar o feij\u00e3o branco com \u00e1gua e sal at\u00e9 ficar macio e reservar. Para o creme, refogar o alho picadinho no azeite at\u00e9 dourar, adicionar a cebola cortada em cubos pequenos, alho por\u00f3\u00a0em rodelas e a mandioquinha. Refogar tudo por aproximadamente 5 minutos para soltar o sabor e depois adicionar \u00e1gua at\u00e9 cobrir os legumes. Quando os legumes estiverem cozidos, bater essa sopa com com um mixer e temperar com sal e pimenta do reino a gosto at\u00e9 virar um creme homog\u00eaneo. Adicionar o agri\u00e3o e servir com granola salgada.<\/p>\n<p><strong>Chocolate quente saud\u00e1vel<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Come\u00e7ar um dia frio com\u00a0esta receita de chocolate quente\u00a0n\u00e3o vai te deixar com peso na consci\u00eancia, pois \u00e9 feito com ingredientes mais saud\u00e1veis como leite de coco &#8211; e ado\u00e7ado com t\u00e2maras!<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Ingredientes<\/em><\/strong><\/p>\n<p>100 g de coco seco<br \/>\n400 ml de \u00e1gua<br \/>\n1 colher sopa de cacau<br \/>\n50g de chocolate em barra<br \/>\n50g de t\u00e2maras<\/p>\n<p><strong><em>Modo de preparo: <\/em><\/strong>Hidratar as t\u00e2maras em \u00e1gua morna por 30 minutos. Em seguida, process\u00e1-las at\u00e9 obter uma pasta. Reservar. Bater os peda\u00e7os de coco seco com \u00e1gua em um liquidificador por 5 minutos ou at\u00e9 que fique bem homogeneizado. Coar em uma peneira fina e reservar o leite de coco. Derreter o chocolate em banho-maria, adicion\u00e1-lo ao leite de coco, juntar a pasta de t\u00e2mara e o cacau em p\u00f3. Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo brando at\u00e9 aquecer. Servir.<\/p>\n<p><strong>Salada quente\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Duas cores de repolho, tofu temperado e outros ingredientes resultaram numa\u00a0salada quente colorida, perfeita para a esta\u00e7\u00e3o!<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Ingredientes<\/em><\/strong><\/p>\n<p>1 unidade de repolho roxo<br \/>\n1 unidade de repolho verde<br \/>\n2 cebolas roxas<br \/>\n1 cabe\u00e7a de alho<br \/>\n10 unidades de tomate italiano<br \/>\n500 g de tofu firme<br \/>\n1 colher sopa p\u00e1prica picante em p\u00f3<br \/>\n1 colher de sopa de a\u00e7afr\u00e3o da terra em p\u00f3<br \/>\n100 ml de azeite extra virgem<br \/>\n2 colheres de sopa de or\u00e9gano seco<br \/>\n100 g de gergelim integral<br \/>\n1 ma\u00e7o de cebolinha<br \/>\nSal rosa do himalaia a gosto.<\/p>\n<p><strong><em>Modo de preparo: <\/em><\/strong>Picar os dentes de alho finamente. Soltar as folhas dos repolhos e rasg\u00e1-las ao meio e ent\u00e3o refogar rapidamente no alho com um fio de azeite. Temperar com sal e reservar. Cortar o tof\u00fa em cubos grandes, temper\u00e1-los com azeite, p\u00e1prica, a\u00e7afr\u00e3o da terra e sal rosa e leva-los ao forno pr\u00e9 aquecido a 200\u00b0C por 25 minutos. Finalizar com cebolinha cortada em an\u00e9is pequenos. Reservar. Cortar a cebola em 8 peda\u00e7os, soltar as p\u00e9talas e em seguida refog\u00e1-las em um fio de azeite. Reservar. Cortar os tomates ao meio, temper\u00e1-los com\u00a0 alho, azeite, or\u00e9gano seco e lev\u00e1-los ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por 40 minutos. Adicionar os tomates ao repolho, juntar os cubos de tofu, a cebola roxa, acertar o sal e finalizar com sementes de gergelim integral tostadas ligeiramente na frigideira. Servir quente.<\/p>\n<p><em>(Fonte: Casa Vogue\/Imagem: GC)<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E para aqueles que n\u00e3o querem sair da dieta, tem at\u00e9 salada quente<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":34016,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[2919,5342,5345],"class_list":["post-34013","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-inverno","tag-opcoes","tag-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34013"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34013\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34020,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34013\/revisions\/34020"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34016"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}