{"id":46943,"date":"2020-02-20T15:59:47","date_gmt":"2020-02-20T18:59:47","guid":{"rendered":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/?p=46943"},"modified":"2020-02-20T16:01:14","modified_gmt":"2020-02-20T19:01:14","slug":"pesquisadores-brasileiros-sao-premiados-por-criar-leite-materno-em-po","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/2020\/02\/20\/pesquisadores-brasileiros-sao-premiados-por-criar-leite-materno-em-po\/","title":{"rendered":"Pesquisadores do Brasil levam pr\u00eamio por criar leite materno em p\u00f3"},"content":{"rendered":"

As f\u00f3rmulas infantis foram criadas para alimentar os beb\u00eas cujas m\u00e3es n\u00e3o podem amamentar por diversas raz\u00f5es. Entretanto, esse leite industrializado, em breve, poder\u00e1 ser substitu\u00eddo pelo\u00a0leite materno em p\u00f3,\u00a0<\/b>criado por dois brasileiros e que recentemente ganhou at\u00e9 pr\u00eamio. A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) recomenda o leite materno seja o \u00fanico alimento do beb\u00ea at\u00e9 os primeiros seis meses de vida e como complemento at\u00e9 os 2 anos ou mais.<\/p>\n

\"\"<\/a>

A OMS recomenda o leite materno seja o \u00fanico alimento do beb\u00ea at\u00e9 os primeiros seis meses de vida<\/p><\/div>\n

O problema \u00e9 que, algumas m\u00e3es, n\u00e3o conseguem amamentar seus filhos por motivos diversos e acabam introduzindo as famosas f\u00f3rmulas infantis, que apesar de serem muito semelhantes ao leite materno, t\u00eam custo elevado e n\u00e3o s\u00e3o exatamente iguais ao alimento produzido pela mulher.<\/p>\n

Outro caminho para as m\u00e3es que n\u00e3o produzem leite suficiente, ou tem algo que impe\u00e7a a amamenta\u00e7\u00e3o, \u00e9 recorrer aos bancos de leite, que nem sempre t\u00eam estoque do alimento, pois ao ser retirado das mamas, \u00e9 altamente perec\u00edvel, o que exige infraestrutura complexa para armazenagem.<\/p>\n

Pensando nisso, os pesquisadores brasileiros Vanessa Javera e Jesu\u00ed Verg\u00edlio Visentainer, da Universidade Estadual de Maring\u00e1 (UEM), desenvolveram o\u00a0leite materno em p\u00f3<\/b>.<\/p>\n

Como \u00e9 feito<\/strong><\/p>\n

Esse leite \u00e9 obtido atrav\u00e9s de dois processo: a liofiliza\u00e7\u00e3o, que consiste na desidrata\u00e7\u00e3o a frio, mantendo as caracter\u00edsticas nutricionais e organol\u00e9pticas (aroma, sabor, textura e cor) do produto in natura, e secagem por spray drying<\/em> ou atomiza\u00e7\u00e3o, m\u00e9todo realizado a partir de um l\u00edquido ou suspens\u00e3o por secagem r\u00e1pida.<\/p>\n

O estudo foi realizado com amostras de leite humano cru (colostro, transi\u00e7\u00e3o e maduro).<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

O colostro \u00e9 o leite que a mulher produz nos primeiros dias de amamenta\u00e7\u00e3o p\u00f3s-parto, que \u00e9 rico em c\u00e9lulas imunologicamente ativas, anticorpos e prote\u00ednas protetoras, funcionando como uma primeira vacina.<\/p>\n

J\u00e1 o leite de transi\u00e7\u00e3o \u00e9 produzido pela mulher entre o 6\u00ba e o 15\u00ba dias ap\u00f3s o parto e \u00e9 rico em gordura e lactose, mas cont\u00e9m menos prote\u00ednas e prebi\u00f3ticos.<\/p>\n

O leite materno maduro \u00e9 seu est\u00e1gio final e definitivo. Ele cont\u00e9m todos os nutrientes necess\u00e1rios para o desenvolvimento f\u00edsico e cognitivo do beb\u00ea. Sua composi\u00e7\u00e3o \u00e9 um equil\u00edbrio perfeito entre prote\u00ednas, gorduras e carboidratos e vitaminas.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ap\u00f3s o t\u00e9rminos dos processo, o leite em p\u00f3 foi comparado com o produto pasteurizado e congelado dispon\u00edvel nos bancos de leite materno e foi constado que as propriedades nutricionais foram mantidas e ele ainda tem um maior tempo de validade.<\/p>\n

O objetivo dos pesquisadores \u00e9 garantir o aleitamento materno exclusivo com a oferta do produto em p\u00f3 com a mesma qualidade, sabor e propriedades nutricionais e maior tempo de validade e, consequentemente, substituir as f\u00f3rmulas infantis.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Pr\u00eamio<\/strong><\/p>\n

O leite em p\u00f3 materno foi o vencedor da 19.\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Pr\u00eamio P\u00e9ter Mur\u00e1nyi<\/em>, focada no tema Alimenta\u00e7\u00e3o. Os inventores receber\u00e3o R$ 200 mil.<\/p>\n

A Funda\u00e7\u00e3o P\u00e9ter Mur\u00e1nyi tem por objetivo reconhecer e premiar trabalhos que, de forma inovadora, melhorem a qualidade de vida das popula\u00e7\u00f5es em desenvolvimento. O leite materno em p\u00f3 tem tudo para garantir o aleitamento durante os primeiros meses de vida da crian\u00e7a.<\/p>\n

(Fonte e imagens: Vix)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O leite em p\u00f3 materno foi o vencedor da 19.\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Pr\u00eamio P\u00e9ter Mur\u00e1nyi<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":46947,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29,1],"tags":[6326],"class_list":["post-46943","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque","category-noticias","tag-leite-materno"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46943","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46943"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46943\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46950,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46943\/revisions\/46950"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46947"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}