{"id":48831,"date":"2020-03-20T17:13:32","date_gmt":"2020-03-20T20:13:32","guid":{"rendered":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/?p=48831"},"modified":"2020-03-20T17:13:32","modified_gmt":"2020-03-20T20:13:32","slug":"chefs-compartilham-receitas-em-videos-para-aliviar-isolamento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/2020\/03\/20\/chefs-compartilham-receitas-em-videos-para-aliviar-isolamento\/","title":{"rendered":"Chefs compartilham receitas em v\u00eddeos para aliviar isolamento"},"content":{"rendered":"

Apesar de sabermos da gravidade da covid-19, n\u00e3o \u00e9 tarefa f\u00e1cil manter-se isolado do mundo para fazer sua parte no controle do cont\u00e1gio do coronav\u00edrus. Para facilitar essa tarefa, um time de chefs tem usado as redes sociais para compartilhar receitas para fazer sem pressa.<\/p>\n

Cozinha de Carinho:<\/strong><\/a><\/p>\n

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Cozinha de Carinho<\/p><\/div>\n

Em uma s\u00e9rie de v\u00eddeos em seu Stories, Raphael Despirite (@rdespirite), que comanda o Marcel (S\u00e3o Paulo), compartilhou sua infal\u00edvel mistura para ingredientes sugeridos por seus seguidores, com o que tinham na geladeira. Blinis, carbonara e estrogonofe est\u00e3o entre as dicas at\u00e9 agora.<\/p>\n

“Cozinhar \u00e9 uma mistura de autocuidado f\u00edsico e mental. A quarentena talvez seja uma oportunidade para muita gente se reconectar com a comida ou mesmo come\u00e7ar a cozinhar em casa, por isso estou postando essas receitinhas pra ajudar quem est\u00e1 isolado, \u00e9 minha forma de contribuir no caos”, diz o chef, que j\u00e1 compartilha suas dicas culin\u00e1rias nas redes com muito humor mesmo antes da crise.<\/p>\n

Dividir \u00e9 contribuir<\/strong><\/a><\/p>\n

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Dividir \u00e9 contribuir<\/p><\/div>\n

Ricardo Toscani (@toscanhoto), no blog Culin\u00e1ria Tosca, tamb\u00e9m acredita nessa troca de informa\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas das redes e compara os Stories \u00e0 famosa fila dos mercados, quando \u00e9 quase irresist\u00edvel indicar um preparo ou um ingrediente ao vizinho.<\/p>\n

“\u00c9 uma fila maior, que chega em muito mais gente, onde as pessoas podem trocar informa\u00e7\u00f5es, perguntar pelas mensagens diretas”, declara. A cozinha “isolada”, por\u00e9m, n\u00e3o \u00e9 uma novidade para ele. “Estou aqui cozinhando diariamente e isso ficou mais forte em 2015, quando minha esposa foi diagnosticada com c\u00e2ncer e uma das recomenda\u00e7\u00f5es era comer mais em casa, preparar a pr\u00f3pria comida. Agora senti ser um momento parecido, de ter extremo cuidado com todos os processos e oferecer uma comida saud\u00e1vel”, lembra.<\/p>\n

Docinho reconfortante<\/strong><\/a><\/p>\n

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Docinho reconfortante<\/p><\/div>\n

Cozinheira, food stylist e fot\u00f3grafa, Helena Mazza (@helenamazza<\/a>) foi outra especialista que passou a compartilhar receitas. As dela t\u00eam um qu\u00ea de ant\u00eddoto contra o t\u00e9dio e o des\u00e2nimo: doces. Os primeiros da s\u00e9rie s\u00e3o um bolo de cenoura cheio de calda e donuts azuis, com passo a passo pelos Stories<\/p>\n

“Cozinhar \u00e9 tamb\u00e9m terap\u00eautico. Algumas pessoas t\u00eam como hobby ler, meditar, treinar… mas cozinhar acredito ser ainda mais inclusivo. Voc\u00ea pode cozinhar com o parceiro, fam\u00edlia e amigos. Mexe com o paladar, o tato e tamb\u00e9m o sentimento de prazer ao ver as pessoas comendo o que voc\u00ea fez”, conta.<\/p>\n

Programa\u00e7\u00e3o de emerg\u00eancia<\/strong><\/a><\/p>\n

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Programa\u00e7\u00e3o de emerg\u00eancia<\/p><\/div>\n

Famosa por seu programa “Cozinha Pr\u00e1tica” (GNT) e suas publica\u00e7\u00f5es, Rita Lobo (@panelinha_ritalobo<\/a>) tamb\u00e9m est\u00e1 nessa for\u00e7a-tarefa pela cozinha contra do covid-19.<\/p>\n

Tanto em seu site “Panelinha”, quanto nas redes sociais, a chef estabeleceu uma intensa programa\u00e7\u00e3o com lives di\u00e1rias com dicas de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e at\u00e9 cozinha “junto” com seus seguidores pelo Instagram.<\/p>\n

Solidariedade sem fronteiras<\/strong><\/a><\/p>\n

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Solidariedade sem fronteiras<\/p><\/div>\n

Assim como os brasileiros, mais chefs pelo mundo todo tamb\u00e9m acreditam que cozinhar \u00e9 o melhor rem\u00e9dio contra as tristezas frente \u00e0 pandemia e ao isolamento.<\/p>\n

Exemplo disso \u00e9 o premiado Massimo Bottura (@massimobottura<\/a>), da Osteria Francescana, que passou a oferecer aulas de culin\u00e1ria italiana pelo Instagram. As li\u00e7\u00f5es s\u00e3o todas transmitidas em ingl\u00eas e direto da cozinha do chef do restaurante que j\u00e1 foi o n\u00famero um do mundo.<\/p>\n

(Fonte\/Foto: Uol)<\/em><\/p>\n

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Confira as diversas op\u00e7\u00f5es indicadas pelos profissionais <\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":48837,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[5345],"class_list":["post-48831","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48831","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48831"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48831\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48839,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48831\/revisions\/48839"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48831"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}