{"id":56304,"date":"2020-05-28T10:30:34","date_gmt":"2020-05-28T13:30:34","guid":{"rendered":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/?p=56304"},"modified":"2020-05-28T11:01:49","modified_gmt":"2020-05-28T14:01:49","slug":"dia-mundial-do-hamburguer-e-comemorado-nesta-quinta-28","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/2020\/05\/28\/dia-mundial-do-hamburguer-e-comemorado-nesta-quinta-28\/","title":{"rendered":"Dia Mundial do Hamb\u00farguer \u00e9 comemorado nesta quinta (28)"},"content":{"rendered":"<p>N\u00e3o \u00e9 novidade dizer que o brasileiro \u00e9, naturalmente, apaixonado por carnes e quando o assunto \u00e9 hamb\u00farguer, a paix\u00e3o cresce ainda mais. Os fan\u00e1ticos pela combina\u00e7\u00e3o de lanche, batatas fritas, acompanhadas de refrigerante \u2013 tamb\u00e9m conhecido como <em>\u201ccombo\u201d<\/em> \u2013 j\u00e1 podem comemorar o Dia Mundial do Hamb\u00farguer nesta quinta-feira (28).<\/p>\n<p>Natural da cidade de Hamburgo, na Alemanha, o hamb\u00farguer recebeu adapta\u00e7\u00f5es pelos nortes americanos e hoje pode ser saboreado n\u00e3o s\u00f3 com carne vermelha, mas com peixe, frango, al\u00e9m das op\u00e7\u00f5es vegetarianas e veganas.<\/p>\n<p>E a lista de acompanhamentos n\u00e3o tem fim, \u00e9 cebola roxa, bacon, queijo cheddar e por a\u00ed vai. Para celebrar a data e aproveitar o per\u00edodo de isolamento social, causado pela pandemia do coronav\u00edrus, que tal preparar o seu em casa?<\/p>\n<p>Confira as receitas abaixo:<\/p>\n<p><strong>Hamb\u00farguer artesanal de fraldinha e bacon \u00a0<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_56310\" style=\"width: 343px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/hamburguer-benedictine-02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-56310\" class=\"wp-image-56310\" src=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/hamburguer-benedictine-02-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"222\" srcset=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/hamburguer-benedictine-02-300x200.jpg 300w, https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/hamburguer-benedictine-02.jpg 607w\" sizes=\"auto, (max-width: 333px) 100vw, 333px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-56310\" class=\"wp-caption-text\">Hamb\u00farguer artesanal de fraldinha e bacon<\/p><\/div>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>180 gramas de fraldinha<\/li>\n<li>25 gramas de Lardo di Colonnata (pode substituir por bacon)<\/li>\n<li>Sal refinado a gosto<\/li>\n<li>Pimenta branca mo\u00edda na hora a gosto<\/li>\n<li>1 p\u00e3o brioche<\/li>\n<li>50 gramas de queijo fontina<\/li>\n<li>2 fatias finas de pancetta<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Moer a fraldinha com o Lardo di Colonnata, temperar com sal refinado e pimenta branca mo\u00edda na hora, misturar e moldar;<\/li>\n<li>Grelhar, se poss\u00edvel, no carv\u00e3o;<\/li>\n<li>Assar as fatias de pancetta e colocar sobre o hamb\u00farguer, acrescentar sobre estes o queijo fontina ralado, deixar derreter e colocar no p\u00e3o brioche aberto ao meio e levemente aquecido<\/li>\n<li>Servir com salada verde, tomate e batatas fritas e bom apetite!<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Hamb\u00farguer de picanha com tomate assado<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_56311\" style=\"width: 350px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/receita-casa-vieira-souto-destaque1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-56311\" class=\"wp-image-56311\" src=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/receita-casa-vieira-souto-destaque1-300x145.jpg\" alt=\"\" width=\"340\" height=\"164\" srcset=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/receita-casa-vieira-souto-destaque1-300x145.jpg 300w, https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/receita-casa-vieira-souto-destaque1.jpg 620w\" sizes=\"auto, (max-width: 340px) 100vw, 340px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-56311\" class=\"wp-caption-text\">Hamb\u00farguer de picanha com tomate assado<\/p><\/div>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500 gramas de picanha<\/li>\n<li>\u00d3leo vegetal para fritar<\/li>\n<li>Azeite<\/li>\n<li>1 colher (de ch\u00e1) de or\u00e9gano<\/li>\n<li>100 gramas de queijo raclette<\/li>\n<li>250 gramas de tomate<\/li>\n<li>2 p\u00e3es australianos<\/li>\n<li>Salada e batata frita para acompanhar<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pr\u00e9 aque\u00e7a o forno \u00e0 200\u00ba. Limpe a carne, tirando a gordura excessiva e moa sem temperar<\/li>\n<li>Divida a carne em duas partes iguais, fa\u00e7a bolas e aperte<\/li>\n<li>Coloque na geladeira antes de fritar<\/li>\n<li>Coloque uma frigideira m\u00e9dia no fogo com um fio de \u00f3leo, enquanto esquenta, tempere a carne com sal grosso e pimenta do reino a gosto<\/li>\n<li>Coloque as carnes na frigideira por 2 minutos, depois vire por 1 minuto<\/li>\n<li>Corte o queijo e coloque em cima da carne, leve ao forno por 1 minuto<\/li>\n<li>Tire do forno e acrescente o tomate assado<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo tomate assado:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Coloque uma panela com \u00e1gua para ferver e pr\u00e9 aque\u00e7a o forno a 150\u00ba. Fa\u00e7a um X no tomate. Quando a \u00e1gua ferver, coloque os tomates na \u00e1gua e deixe 15 segundos<\/li>\n<li>Retire da panela com escumadeira, deixe esfriar e tire a casca. Corte em 4 peda\u00e7os e tire as sementes. Numa assadeira, coloque azeite, os tomates cortados, or\u00e9gano e sal grosso. Asse por aproximadamente 40 minutos<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Hamb\u00farguer de inhame, milho e espinafre<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_56312\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/receita-hamburguer-inhame-milho-espinafre-002-e1590589517686.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-56312\" class=\"wp-image-56312 size-medium\" src=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/receita-hamburguer-inhame-milho-espinafre-002-e1590589517686-300x251.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"251\" srcset=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/receita-hamburguer-inhame-milho-espinafre-002-e1590589517686-300x251.jpg 300w, https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/receita-hamburguer-inhame-milho-espinafre-002-e1590589517686.jpg 620w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-56312\" class=\"wp-caption-text\">Hamb\u00farguer de inhame, milho e espinafre<\/p><\/div>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200g de inhame cozido<\/li>\n<li>1 espiga de milho<\/li>\n<li>1\/2 ma\u00e7o de espinafre<\/li>\n<li>100 gramas de tofu firme<\/li>\n<li>1 cebola roxa<\/li>\n<li>1 colher de sopa de a\u00e7afr\u00e3o da terra em p\u00f3<\/li>\n<li>1\/2 ma\u00e7o de manjerona<\/li>\n<li>1\/2 ma\u00e7o de salsa<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de azeite extra virgem<\/li>\n<li>Sal e pimenta do reino a gosto<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de quinoa em flocos<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Debulhar o milho e ent\u00e3o cozinh\u00e1-lo em agua fervendo.<\/li>\n<li>Em seguida, refog\u00e1-lo com a cebola roxa em cubos e adicionar a salsa.<\/li>\n<li>Temperar com sal e reservar.<\/li>\n<li>Em um bowl, juntar o pur\u00ea de inhame, o milho refogado, as folhas de espinafre rasgadas, o tofu amassado no garfo e temperos.<\/li>\n<li>Modelar a massa em formato de hamb\u00farguer e empanar na quinoa em flocos. E ent\u00e3o levar \u00e0 frigideira para dourar dos dois lados.<\/li>\n<li>Servir.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>(Fonte: Casa Vogue\/Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Confira algumas receitas para fazer o seu pr\u00f3prio hamb\u00farguer em casa<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":56313,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3076,1,2824],"tags":[2062,7167],"class_list":["post-56304","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-noticias","category-variedades","tag-culinaria","tag-dia-mundial-do-hamburguer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56304","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56304"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56304\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56441,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56304\/revisions\/56441"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56304"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}