{"id":59085,"date":"2020-06-26T14:24:51","date_gmt":"2020-06-26T17:24:51","guid":{"rendered":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/?p=59085"},"modified":"2020-06-26T14:42:53","modified_gmt":"2020-06-26T17:42:53","slug":"5-receitas-de-sopas-deliciosas-e-faceis-para-fazer-em-casa-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/2020\/06\/26\/5-receitas-de-sopas-deliciosas-e-faceis-para-fazer-em-casa-1\/","title":{"rendered":"5 receitas de sopas deliciosas e f\u00e1ceis para fazer em casa"},"content":{"rendered":"<p>Nesse per\u00edodo de clima mais frio e quarentena, poucas coisas aquecem mais o corpo e a alma do que uma sopinha, certo? Pensando nisso e em facilitar os dias dos nossos seguidores, escolhemos 5 receitas gostosas e f\u00e1ceis para fazer em casa. Anote a receita e m\u00e3os \u00e0 obra!<\/p>\n<p><strong>Sopa de carne mo\u00edda com macarr\u00e3o e legumes<\/strong><\/p>\n<p>Com esta sopa deliciosa, a sua noite vai ficar ainda melhor. Anote os ingredientes!<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-59206 alignright\" src=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/06\/Sopa-de-carne-mo\u00edda-com-macarr\u00e3o-e-legumes-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/06\/Sopa-de-carne-mo\u00edda-com-macarr\u00e3o-e-legumes-300x200.jpg 300w, https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/06\/Sopa-de-carne-mo\u00edda-com-macarr\u00e3o-e-legumes-768x512.jpg 768w, https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/06\/Sopa-de-carne-mo\u00edda-com-macarr\u00e3o-e-legumes.jpg 945w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 batatas<\/li>\n<li>2 cenouras<\/li>\n<li>1 ab\u00f3bora paulista<\/li>\n<li>200 g de carne mo\u00edda<\/li>\n<li>200 g do macarr\u00e3o de sua prefer\u00eancia<\/li>\n<li>\u00e1gua (varia de acordo com seu gosto, se prefere sopas mais enxutas ou aguadas)<\/li>\n<li>folhas de louro a gosto<\/li>\n<li>sal e pimenta a gosto<\/li>\n<li>1 cebola m\u00e9dia picada<\/li>\n<li>3 dentes de alho picados<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Descasque e pique os legumes em cubos pequenos. Reserve. Em uma panela grande frite o alho e a cebola at\u00e9 a cebola come\u00e7ar a dourar.<\/li>\n<li>Acrescente a carne mo\u00edda na panela e mexa bem para que ela fique bem soltinha. Quando a carne perder o tom vermelho, acrescente os legumes j\u00e1 lavados e picados em cubos pequenos. Doure at\u00e9 come\u00e7ar a caramelizar o fundo da panela (\u00e9 esse processo que vai dar sabor \u00e0 sua sopa). Acrescente a folha de louro e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.<\/li>\n<li>Adicione a \u00e1gua at\u00e9 cobrir os legumes, tampe a panela e deixe cozinhar.<\/li>\n<li>Fique sempre de olho na panela para n\u00e3o deixar faltar \u00e1gua. Se secar, acrescente aos poucos apenas para cobrir os legumes. Quando os legumes ficarem ao dente, acrescente mais \u00e1gua (at\u00e9 ficar 2 dedos acima dos legumes)<\/li>\n<li>Acrescente o macarr\u00e3o e cozinhe-o at\u00e9 ficar macio, se faltar \u00e1gua, acrescente mais. Se desejar mais caldo, coloque mais \u00e1gua.<\/li>\n<li>Se preferir, finalize com queijo ralado e croutons. Sirva imediatamente.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Sopa cremosa de batata<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Essa receitinha \u00e9 de dar \u00e1gua na boca e, em 25 minutos, ela est\u00e1 pronta!<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-59208 alignright\" src=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/06\/Sopa-cremosa-de-batata-300x180.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"180\" srcset=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/06\/Sopa-cremosa-de-batata-300x180.jpg 300w, https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/06\/Sopa-cremosa-de-batata.jpg 620w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>7 batatas descascadas e cortadas em cubos<\/li>\n<li>1 cenoura descascada e cortada em rodelas<\/li>\n<li>2 cebolas m\u00e9dias picadas<\/li>\n<li>1 colher de sopa de manteiga ou margarina<\/li>\n<li>4 x\u00edcaras de \u00e1gua<\/li>\n<li>1 tablete de caldo de frango (ou outro da sua prefer\u00eancia)<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de creme de leite (eu usei o fresco)<\/li>\n<li>sal e pimenta do reino \u00e0 gosto<\/li>\n<li>endro ou salsinha picado a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Em uma panela funda, doure a cebola com a manteiga at\u00e9 ficar dourada.<\/li>\n<li>Acrescente as batatas, cenoura, caldo de legumes e \u00e1gua e cozinhe por 25 minutos ou at\u00e9 ficarem macios.<\/li>\n<li>Bata tudo no liquidificador, volte para a panela e acrescente o creme de leite e temperos. Sirva quente.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Sopa de ab\u00f3bora, gengibre e curry<\/strong><\/p>\n<p>Sem gl\u00faten, gordura e pouco carboidrato, esta sopa de ab\u00f3bora \u00e9 incr\u00edvel e fica pronta em at\u00e9 vinte e cinco minutos.<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-59233 alignright\" src=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/06\/receita-sopa-de-abobora-gengibre-curry-300x180.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"180\" srcset=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/06\/receita-sopa-de-abobora-gengibre-curry-300x180.jpg 300w, https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/06\/receita-sopa-de-abobora-gengibre-curry.jpg 620w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>300 gramas de ab\u00f3bora japonesa sem casca e sem sementes, em cubos<\/li>\n<li>700 gramas de ab\u00f3bora moranga sem casca e sem sementes, em cubos<\/li>\n<li>1 cebola m\u00e9dia picada<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de azeite de oliva<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de curry (ou caril)<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de gengibre ralado<\/li>\n<li>3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de caldo de legumes (com 0% de gordura)1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite desnatado<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de aceto bals\u00e2mico<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de cebolinha-verde cortada na diagonal<\/li>\n<li>pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span class=\"content-box-title\">Modo de preparo:<\/span><\/strong><\/p>\n<div class=\"modo-de-preparo\">\n<ul>\n<li>Em uma panela, refogue os dois tipos de ab\u00f3bora e a cebola no azeite por 5 minutos ou at\u00e9 come\u00e7ar a dourar. Junte o curry e o gengibre e frite por 1 minuto.<\/li>\n<li>Adicione o caldo de legumes e deixe ferver. Cozinhe, com a panela semitampada, mexendo \u00e0s vezes, por 20 minutos ou at\u00e9 que a ab\u00f3bora fique macia.<\/li>\n<li>Aos poucos, bata a ab\u00f3bora com o caldo no liquidificador at\u00e9 obter um creme homog\u00eaneo.<\/li>\n<li>Volte tudo \u00e0 panela. Tempere com sal e pimenta. Acrescente o leite e leve ao fogo at\u00e9 esquentar.<\/li>\n<li>Em uma panela pequena, ferva o vinagre bals\u00e2mico, em fogo baixo (160 \u00baC), por 5 minutos ou at\u00e9 reduzir ligeiramente.<\/li>\n<li>Despeje sobre a sopa, polvilhe com a cebolinha verde e sirva.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><strong>Sopa cremosa de milho verde<\/strong><\/p>\n<p>Essa sopa, bem simples de fazer e bastante nutritiva,\u00a0 segura bem a onda em dias de inverno.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-59257 alignright\" src=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/06\/download-1-300x168.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"168\" \/><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>10 espigas de milho j\u00e1 debulhadas (retire os milhos do sabugo com a ajuda de uma faca)<\/li>\n<li>3 espigas de milho bem novinho para guarni\u00e7\u00e3o (tamb\u00e9m debulhado)<\/li>\n<li>3 dentes de alho brunoise<\/li>\n<li>1 cebola pequena brunoise<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de azeite de oliva<\/li>\n<li>1 dedo de mo\u00e7a laminada finamente sem semente<\/li>\n<li>salsinha ou cebolinha verde laminada<\/li>\n<li>talos de salsinha laminados<\/li>\n<li>sal e pimenta do reino \u00e0 gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Bata o milho (menos as 3 espigas da guarni\u00e7\u00e3o) no liquidificador com 2 copos de \u00e1gua \u2013 coe a mistura. Salteie a cebola, 2 dentes de alho e os talos de salsinha em 2 colheres de azeite e uma pitada de sal. Acrescente o milho batido e coado, deixe ferver e reduzir ao ponto de creme.<\/li>\n<li>Em uma frigideira antiaderente sue o restante do alho em uma pitada de sal e salteie os gr\u00e3os de milho novinho da guarni\u00e7\u00e3o. Acrescente a dedo de mo\u00e7a, ajuste o sal e a pimenta.<\/li>\n<li>Sirva a sopa polvilhada com o milho salteadinho, salsinha ou cebolinha e gotinhas de azeite.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Sopa de Cebola\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Um cl\u00e1ssico do franc\u00eas, essa quantidade serve duas pessoas como prato principal ou para quatro como entrada.<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-59268 alignright\" src=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/06\/IMG_7591-1024x683-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/06\/IMG_7591-1024x683-300x200.jpg 300w, https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/06\/IMG_7591-1024x683-768x512.jpg 768w, https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/06\/IMG_7591-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500g de cebola<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>\u00a01 colher (sopa) de farinha de trigo<\/li>\n<li>500ml de caldo de galinha (ou um cubinho dissolvido em 500ml de \u00e1gua)<\/li>\n<li>1 ta\u00e7a de vinho branco seco (opcional)<\/li>\n<li>1 lingui\u00e7a defumada (tipo paio ou calabresa)<\/li>\n<li>noz-moscada<\/li>\n<li>tomilho<\/li>\n<li>p\u00e3o franc\u00eas amanhecido<\/li>\n<li>queijo ralado<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Corte as cebolas em meia-lua. Leve uma panela com fundo grosso ao fogo e derreta a manteiga. Acrescente as cebolas e deixe refogar at\u00e9 que comecem a ficar douradinhas.<\/li>\n<li>Adicione uma lingui\u00e7a defumada em cubinhos, deixe fritar um pouquinho. Em seguida, coloque a colher de farinha de trigo. Misture bem e acrescente os 500ml de caldo de galinha, o vinho e o tomilho. Tampe a panela e deixe cozinhando por cerca de 15 minutos.<\/li>\n<li>Verifique o sal, coloque um pouco de noz-moscada. Desligue o fogo. Coloque a sopa em cumbucas individuais.<\/li>\n<li>Cubra com peda\u00e7os de p\u00e3o e queijo. Leve ao forno para gratinar e sirva quente!<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>(Fonte: Receitaria\/Imagens: Reprodu\u00e7\u00e3o Internet)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sopas e caldos s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es para os dias de frio<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":59088,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6309,1],"tags":[7411,2920,1636,2919,5345,5344],"class_list":["post-59085","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-noticias","tag-caldos","tag-frio","tag-gastronomia","tag-inverno","tag-receitas","tag-sopas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59085"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59085\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59286,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59085\/revisions\/59286"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}