{"id":62290,"date":"2020-07-22T11:05:53","date_gmt":"2020-07-22T14:05:53","guid":{"rendered":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/?p=62290"},"modified":"2020-07-22T11:25:40","modified_gmt":"2020-07-22T14:25:40","slug":"5-alimentos-que-causam-problemas-se-ingeridos-em-excesso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/2020\/07\/22\/5-alimentos-que-causam-problemas-se-ingeridos-em-excesso\/","title":{"rendered":"5 alimentos que causam problemas se ingeridos em excesso"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_62308\" style=\"width: 430px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/Design-sem-nome-16.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-62308\" class=\"wp-image-62308\" src=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/Design-sem-nome-16-300x169.png\" alt=\"\" width=\"420\" height=\"237\" srcset=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/Design-sem-nome-16-300x169.png 300w, https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/Design-sem-nome-16-1200x675.png 1200w, https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/Design-sem-nome-16-768x432.png 768w, https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/Design-sem-nome-16.png 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 420px) 100vw, 420px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-62308\" class=\"wp-caption-text\">Apesar de saud\u00e1veis, em quantidades excessivas fazem mal ao organismo<\/p><\/div>\n<p>Provavelmente, voc\u00ea j\u00e1 ouviu o ditado popular &#8220;a diferen\u00e7a entre o rem\u00e9dio e o veneno \u00e9 a dose&#8221;. E isso tamb\u00e9m \u00e9 verdade em rela\u00e7\u00e3o ao consumo de certos alimentos. Apesar de alguns serem considerados saud\u00e1veis e proporcionem benef\u00edcios, em quantidades excessivas fazem mal ao organismo.<\/p>\n<p>Por isso, a modera\u00e7\u00e3o \u00e9 a palavra-chave e, em alguns casos, previne problemas de sa\u00fade como intoxica\u00e7\u00f5es, mal-estar e at\u00e9 mesmo levar \u00e0 morte. Confira quais s\u00e3o os riscos de comer ou beber em excesso alguns alimentos e as quantidades recomendadas para cada caso:<\/p>\n<ul>\n<li><strong><strong>Caf\u00e9 e cafe\u00edna<\/strong><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Apesar de ter diversos nutrientes como antioxidantes e vitaminas, beber muito caf\u00e9 pode causar problemas de sa\u00fade como gastrite, \u00falcera ou refluxo, uma vez que a cafe\u00edna altera a secre\u00e7\u00e3o g\u00e1strica. Em excesso, tamb\u00e9m aumenta o batimento card\u00edaco, a ansiedade, a irrita\u00e7\u00e3o e a dificuldade para dormir. A quantidade de cafe\u00edna recomendada \u00e9 de 300 a 400 mg por dia, o que equivale a at\u00e9 quatro x\u00edcaras de caf\u00e9 fresco passado. Mas para ser t\u00f3xico para o organismo \u00e9 preciso consumir mais de 1.200 mg de cafe\u00edna diariamente por longos per\u00edodos de tempo, ou seja, o triplo do recomendado.<\/p>\n<p>Em alguns casos, o excesso causa convuls\u00f5es e morte. Al\u00e9m do caf\u00e9, outros alimentos possuem cafe\u00edna como refrigerantes, energ\u00e9ticos e alguns ch\u00e1s, por exemplo. Por isso, \u00e9 importante ficar atento quando ingerir esses itens para n\u00e3o ultrapassar a quantidade ideal.<\/p>\n<ul>\n<li><strong><strong>Noz-moscada<\/strong><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>A especiaria com sabor adocicado e aroma forte entra na lista devido \u00e0 presen\u00e7a de um composto chamado miristicina \u2014que \u00e9 uma subst\u00e2ncia psicoativa, agindo principalmente no sistema nervoso central. Entre os sintomas de intoxica\u00e7\u00e3o est\u00e3o convuls\u00f5es, arritmias, n\u00e1useas, tonturas, dores e alucina\u00e7\u00f5es. H\u00e1 poucas pesquisas que relatem a toxicidade da noz-moscada em excesso.<\/p>\n<p>Um casal, por exemplo, apresentou mal-estar ap\u00f3s ingerir cerca de 30 g do alimento no caf\u00e9 da manh\u00e3. A recomenda\u00e7\u00e3o dos especialistas \u00e9 consumir em pequenas quantidades: no m\u00e1ximo 5 g ao dia para evitar os efeitos t\u00f3xicos do alimento. Em pequenas quantidades, que normalmente s\u00e3o usadas na cozinha, o alimento n\u00e3o oferece riscos.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Atum\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Esse peixe \u00e9 fonte de \u00e1cidos graxos \u00f4mega 3 e de prote\u00ednas. Mas tamb\u00e9m pode conter metilmerc\u00fario, que \u00e9 um poluente ambiental t\u00f3xico para o organismo. De acordo com uma pesquisa da Universidade Federal do Mato Grosso do Sul, realizada com 129 pessoas, o consumo de peixes com essa subst\u00e2ncia causou d\u00e9ficit na fun\u00e7\u00e3o neurocognitiva. Por isso, afetou a aten\u00e7\u00e3o, a coordena\u00e7\u00e3o e a mem\u00f3ria.<\/p>\n<p>O ideal \u00e9 evitar consumir todos os dias, principalmente se for na vers\u00e3o em lata: a indica\u00e7\u00e3o dos profissionais \u00e9 n\u00e3o ingerir mais de quatro latas de atum por semana. Se for o atum fresco, indica-se variar com outras fontes de prote\u00edna, como salm\u00e3o e sardinha, e consumir de duas a tr\u00eas vezes por semana e no m\u00e1ximo 100 g do alimento por dia.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Carambola<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>A fruta de formato ex\u00f3tico, que lembra uma estrela de cinco pontas, deve ser evitada por quem tem problemas renais. Isso porque cont\u00e9m alto teor de oxalato, uma toxina que \u00e9 eliminada pelos rins, mas quem tem insufici\u00eancia renal n\u00e3o consegue filtrar e eliminar a subst\u00e2ncia. Nesses casos, em excesso no organismo, chega ao c\u00e9rebro e surgem v\u00f4mitos, fraqueza muscular, agita\u00e7\u00e3o, confus\u00e3o mental e convuls\u00e3o.<\/p>\n<p>Um estudo realizado com 110 pessoas que tinham doen\u00e7a renal cr\u00f4nica mostrou que a carambola pode ser t\u00f3xica. De acordo com os pesquisadores, esse grupo deve evitar consumir a fruta tanto em suco quanto in natura. J\u00e1 a recomenda\u00e7\u00e3o para pessoas saud\u00e1veis \u00e9 consumir at\u00e9 duas carambolas (aproximadamente 220 g) por dia. Extrapolar essa quantidade frequentemente pode aumentar o risco de insufici\u00eancia renal aguda a longo prazo.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Canela<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Um tipo de canela (conhecida como C\u00e1ssia) possui uma subst\u00e2ncia chamada cumarina que em grandes quantidades, causa dist\u00farbios gastrointestinais e rea\u00e7\u00f5es al\u00e9rgicas. Os cientistas conclu\u00edram que o consumo di\u00e1rio como especiaria \u00e9 seguro, mas o uso medicinal de grandes doses por longos per\u00edodos de tempo \u00e9 que oferece riscos de efeitos adversos.<\/p>\n<p>Sabe-se tamb\u00e9m que em excesso pode ser t\u00f3xica ao f\u00edgado. O consumo toler\u00e1vel da subst\u00e2ncia \u00e9 cerca de 0,1 mg por peso corporal. E a quantidade m\u00e1xima recomendada pelos especialistas, para adultos saud\u00e1veis, \u00e9 uma colher de ch\u00e1 (6 g). Quem consumir mais do que isso frequentemente e em longo prazo, pode sentir os sintomas citados. Vale lembrar que algumas pessoas s\u00e3o mais sens\u00edveis e apresentam desconfortos com quantidades menores.<\/p>\n<p><em>(Fonte: Uol\/Foto: Unsplash\/iStock)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apesar de saud\u00e1veis, em quantidades excessivas fazem mal ao organismo<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":62296,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,2839],"tags":[922,3169,1283,7519],"class_list":["post-62290","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-saude","tag-alimentacao","tag-cuidados","tag-dicas","tag-nutricao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62290"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62290\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62311,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62290\/revisions\/62311"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}