![\"\"](\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/bolo-piscina-de-chocolate-com-brigadeiro-1594218857273_v2_900x506.jpg\")
<\/a>Bolo piscina de chocolate com brigadeiro<\/p><\/div>\n
Massa<\/strong><\/h4>\n\n- 45 gramas de chocolate em p\u00f3 50%<\/li>\n
- 45 gramas de cacau em p\u00f3 100%<\/li>\n
- 245 ml de \u00e1gua fervendo<\/li>\n
- 1 e 1\/4 x\u00edcara de ch\u00e1 de farinha de trigo<\/li>\n
- 2 colheres de ch\u00e1 de fermento<\/li>\n
- 1\/2 colheres de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio<\/li>\n
- 1 pitada de sal<\/li>\n
- 2 e 1\/2 colheres de ch\u00e1 de amido de milho<\/li>\n
- 3 ovos em temperatura ambiente<\/li>\n
- 1 e 1\/3 x\u00edcara de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar cristal<\/li>\n
- 1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00f3leo (canola, milho ou girassol)<\/li>\n<\/ul>\n
Brigadeiro ao leite cremoso<\/strong><\/h4>\n\n- 1 lata de leite condensado<\/li>\n
- 2 colheres de sopa de creme de leite de caixinha<\/li>\n
- 3 colheres de sopa de chocolate em p\u00f3 50%<\/li>\n
- 20 gramas de chocolate meio amargo<\/li>\n
- 1 colher de sopa de manteiga<\/li>\n<\/ul>\n
Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\nMassa<\/strong>
\nAque\u00e7a o forno previamente a 180 \u00baC por, pelo menos, 10 minutos. Numa vasilha, peneire o chocolate e o cacau em p\u00f3. Acrescente a \u00e1gua fervendo, misture bem at\u00e9 dissolver e reserve. Em outra vasilha, peneire a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de s\u00f3dio, o sal e o amido de milho. Reserve.<\/p>\nNa batedeira, com o batedor globo, bata ovos, a\u00e7\u00facar e \u00f3leo por 3 minutos, em velocidade alta. Acrescente a mistura da farinha e bata em velocidade baixa ou mexa com uma esp\u00e1tula at\u00e9 ficar uniforme. Desligue a batedeira e adicione a mistura l\u00edquida da \u00e1gua com os chocolates. Misture bem com uma esp\u00e1tula.<\/p>\n
Despeje a massa na forma ballerine (26 cm de di\u00e2metro com 1 cm de borda) untada e leve para assar a 180 \u00baC por cerca de 50 minutos. Quando come\u00e7ar a sentir o cheiro de bolo na cozinha, pode abrir o forno e fazer o teste do palito (no centro e na lateral do bolo). Quando estiver pronto, retire o bolo do forno, passe uma faca por toda sua lateral e deixe esfriar por 12 minutos. Desenforme no prato de servir.<\/p>\n<\/div>\n
Brigadeiro ao leite cremoso<\/strong>
\nMisture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, sempre raspando as laterais da panela. Quando come\u00e7ar a ferver, mexa por mais 3 minutos. Desligue o fogo e continue mexendo fora da boca do fog\u00e3o para que o brigadeiro esfrie um pouco e comece a ter uma textura mais encorpada. No in\u00edcio, vai parecer l\u00edquido, mas ao mexer vai ganhar a textura. Despeje sobre o bolo. Mesmo quente, a calda vai terminar de esfriar e atingir o ponto no bolo. Quando a calda estiver fria, decore \u00e0 vontade.<\/p>\nBolo piscina de cenoura<\/h3>\n
Brigadeiro ao leite cremoso<\/strong><\/h4>\n\n- 1 lata de leite condensado<\/li>\n
- 2 colheres de sopa de creme de leite de caixinha<\/li>\n
- 3 colheres de sopa de chocolate em p\u00f3 50%<\/li>\n
- 20 gramas de chocolate meio amargo<\/li>\n
- 1 colher de sopa de manteiga<\/li>\n<\/ul>\n
Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\nMassa<\/strong>
\nAque\u00e7a o forno previamente a 180 \u00baC por, pelo menos, 10 minutos. Numa vasilha, peneire o chocolate e o cacau em p\u00f3. Acrescente a \u00e1gua fervendo, misture bem at\u00e9 dissolver e reserve. Em outra vasilha, peneire a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de s\u00f3dio, o sal e o amido de milho. Reserve.<\/p>\nNa batedeira, com o batedor globo, bata ovos, a\u00e7\u00facar e \u00f3leo por 3 minutos, em velocidade alta. Acrescente a mistura da farinha e bata em velocidade baixa ou mexa com uma esp\u00e1tula at\u00e9 ficar uniforme. Desligue a batedeira e adicione a mistura l\u00edquida da \u00e1gua com os chocolates. Misture bem com uma esp\u00e1tula.<\/p>\n
Despeje a massa na forma ballerine (26 cm de di\u00e2metro com 1 cm de borda) untada e leve para assar a 180 \u00baC por cerca de 50 minutos. Quando come\u00e7ar a sentir o cheiro de bolo na cozinha, pode abrir o forno e fazer o teste do palito (no centro e na lateral do bolo). Quando estiver pronto, retire o bolo do forno, passe uma faca por toda sua lateral e deixe esfriar por 12 minutos. Desenforme no prato de servir.<\/p>\n<\/div>\n
Brigadeiro ao leite cremoso<\/strong>
\nMisture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, sempre raspando as laterais da panela. Quando come\u00e7ar a ferver, mexa por mais 3 minutos. Desligue o fogo e continue mexendo fora da boca do fog\u00e3o para que o brigadeiro esfrie um pouco e comece a ter uma textura mais encorpada. No in\u00edcio, vai parecer l\u00edquido, mas ao mexer vai ganhar a textura. Despeje sobre o bolo. Mesmo quente, a calda vai terminar de esfriar e atingir o ponto no bolo. Quando a calda estiver fria, decore \u00e0 vontade.<\/p>\nBolo piscina de cenoura<\/h3>\n
Modo de preparo<\/strong><\/p>\n Massa<\/strong> Na batedeira, com o batedor globo, bata ovos, a\u00e7\u00facar e \u00f3leo por 3 minutos, em velocidade alta. Acrescente a mistura da farinha e bata em velocidade baixa ou mexa com uma esp\u00e1tula at\u00e9 ficar uniforme. Desligue a batedeira e adicione a mistura l\u00edquida da \u00e1gua com os chocolates. Misture bem com uma esp\u00e1tula.<\/p>\n Despeje a massa na forma ballerine (26 cm de di\u00e2metro com 1 cm de borda) untada e leve para assar a 180 \u00baC por cerca de 50 minutos. Quando come\u00e7ar a sentir o cheiro de bolo na cozinha, pode abrir o forno e fazer o teste do palito (no centro e na lateral do bolo). Quando estiver pronto, retire o bolo do forno, passe uma faca por toda sua lateral e deixe esfriar por 12 minutos. Desenforme no prato de servir.<\/p>\n<\/div>\n Brigadeiro ao leite cremoso<\/strong>
\nAque\u00e7a o forno previamente a 180 \u00baC por, pelo menos, 10 minutos. Numa vasilha, peneire o chocolate e o cacau em p\u00f3. Acrescente a \u00e1gua fervendo, misture bem at\u00e9 dissolver e reserve. Em outra vasilha, peneire a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de s\u00f3dio, o sal e o amido de milho. Reserve.<\/p>\n
\nMisture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, sempre raspando as laterais da panela. Quando come\u00e7ar a ferver, mexa por mais 3 minutos. Desligue o fogo e continue mexendo fora da boca do fog\u00e3o para que o brigadeiro esfrie um pouco e comece a ter uma textura mais encorpada. No in\u00edcio, vai parecer l\u00edquido, mas ao mexer vai ganhar a textura. Despeje sobre o bolo. Mesmo quente, a calda vai terminar de esfriar e atingir o ponto no bolo. Quando a calda estiver fria, decore \u00e0 vontade.<\/p>\nBolo piscina de cenoura<\/h3>\n