{"id":63561,"date":"2020-07-31T11:09:57","date_gmt":"2020-07-31T14:09:57","guid":{"rendered":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/?p=63561"},"modified":"2020-07-31T15:31:20","modified_gmt":"2020-07-31T18:31:20","slug":"aprenda-3-receitas-deliciosas-de-hamburguer-caseiro-para-incrementar-as-refeicoes-em-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/2020\/07\/31\/aprenda-3-receitas-deliciosas-de-hamburguer-caseiro-para-incrementar-as-refeicoes-em-familia\/","title":{"rendered":"Aprenda 3 receitas de hamb\u00farguer caseiro para incrementar as refei\u00e7\u00f5es em fam\u00edlia"},"content":{"rendered":"<p>Voc\u00ea sabia que a receita que precede o hamb\u00farguer surgiu no s\u00e9culo XIII, na Europa? A ideia de moer a carne chegou em Hamburgo no s\u00e9culo XVII, onde um a\u00e7ogueiro resolveu tamb\u00e9m temper\u00e1-la. Assim, a receita foi disseminada nos Estados Unidos por alem\u00e3es da regi\u00e3o. L\u00e1 surgiu a ideia de colocar o hamb\u00farguer no meio do p\u00e3o e adicionar outros ingredientes, como queijo, tomates e alface.<\/p>\n<p>Confira abaixo tr\u00eas receitas (e at\u00e9 uma vegetariana!) de hamb\u00fargueres para incrementar as refei\u00e7\u00f5es em fam\u00edlia:<\/p>\n<p><strong>HAMB\u00daRGUER CASEIRO DE CARNE<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_63562\" style=\"width: 360px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/shutterstock_294152996.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-63562\" class=\"wp-image-63562\" src=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/shutterstock_294152996-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"233\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-63562\" class=\"wp-caption-text\">Hamb\u00farguer caseiro de carne<\/p><\/div>\n<p><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 kg de carne mo\u00edda (escolha uma carne magra e macia)<\/li>\n<li>300 g de bacon mo\u00eddo<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de tempero caseiro: feito com alho, sal, cebola, pimenta e cheiro-verde processados no liquidificador<\/li>\n<li>30 ml de \u00e1gua gelada<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>MODO DE PREPARO<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Misture todos os ingredientes muito bem e amasse para que fique tudo muito bem misturado.<\/li>\n<li>Fa\u00e7a por\u00e7\u00f5es de 90 g a 100 g.<\/li>\n<li>Forre um pl\u00e1stico molhado em uma bancada e modele os hamb\u00fargueres utilizando um aro como base.<\/li>\n<li>Fa\u00e7a um de cada vez e retire o aro logo em seguida.<\/li>\n<li>Forre uma assadeira de metal com pl\u00e1stico, coloque os hamb\u00fargueres e intercale camadas de carne e pl\u00e1sticos (sem apertar).<\/li>\n<li>Fa\u00e7a no m\u00e1ximo 4 camadas por forma e leve para congelar.<\/li>\n<li>Retire do congelador, frite ou asse e est\u00e1 pronto.<\/li>\n<\/ul>\n<p tabindex=\"0\"><strong>HAMB\u00daRGUER DE FRANGO<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_63564\" style=\"width: 360px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/hamb\u00farguer_de_frango1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-63564\" class=\"wp-image-63564\" src=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/hamb\u00farguer_de_frango1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"233\" srcset=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/hamb\u00farguer_de_frango1-300x200.jpg 300w, https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/hamb\u00farguer_de_frango1-768x512.jpg 768w, https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/hamb\u00farguer_de_frango1.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-63564\" class=\"wp-caption-text\">Hamb\u00farguer de frango<\/p><\/div>\n<p tabindex=\"0\"><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li tabindex=\"0\">3 kg de carne mo\u00edda (escolha uma carne magra e macia)<\/li>\n<li tabindex=\"0\">300 g de bacon mo\u00eddo<\/li>\n<li tabindex=\"0\">1 ovo<\/li>\n<li tabindex=\"0\">3 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/li>\n<li tabindex=\"0\">3 colheres (sopa) de tempero caseiro: feito com alho, sal, cebola, pimenta e cheiro-verde processados no liquidificador<\/li>\n<li tabindex=\"0\">30 ml de \u00e1gua gelada<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"directions-title card-title\" tabindex=\"0\"><strong>MODO DE PREPARO<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li tabindex=\"0\">Misture todos os ingredientes muito bem e amasse para que fique tudo muito bem misturado.<\/li>\n<li tabindex=\"0\">Fa\u00e7a por\u00e7\u00f5es de 90 g a 100 g.<\/li>\n<li tabindex=\"0\">Forre um pl\u00e1stico molhado em uma bancada e\u00a0modele os hamb\u00fargueres\u00a0utilizando um aro como base.<\/li>\n<li tabindex=\"0\">Fa\u00e7a um de cada vez e retire o aro logo em seguida.<\/li>\n<li tabindex=\"0\">Forre uma assadeira de metal com pl\u00e1stico, coloque os hamb\u00fargueres e intercale camadas de carne e pl\u00e1sticos (sem apertar).<\/li>\n<li tabindex=\"0\">Fa\u00e7a no m\u00e1ximo 4 camadas por forma e leve para congelar.<\/li>\n<li tabindex=\"0\">Retire do congelador, frite ou asse e est\u00e1 pronto.<\/li>\n<\/ul>\n<p tabindex=\"0\"><strong>HAMB\u00daRGUER VEGETARIANO DE LENTILHA<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_63567\" style=\"width: 360px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/hamburguer_de_lentilha_e_abobrinha_mega_hamburguer_de_lentilha_alta-e1596204470719.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-63567\" class=\"wp-image-63567\" src=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/hamburguer_de_lentilha_e_abobrinha_mega_hamburguer_de_lentilha_alta-e1596204470719-300x181.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"211\" srcset=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/hamburguer_de_lentilha_e_abobrinha_mega_hamburguer_de_lentilha_alta-e1596204470719-300x181.jpg 300w, https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/hamburguer_de_lentilha_e_abobrinha_mega_hamburguer_de_lentilha_alta-e1596204470719-768x464.jpg 768w, https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/hamburguer_de_lentilha_e_abobrinha_mega_hamburguer_de_lentilha_alta-e1596204470719.jpg 828w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-63567\" class=\"wp-caption-text\">Hamb\u00farguer de lentilha<\/p><\/div>\n<p tabindex=\"0\"><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li tabindex=\"0\">1 x\u00edcara (ch\u00e1) de lentilha crua<\/li>\n<li tabindex=\"0\">4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n<li tabindex=\"0\">1 dente de alho grande picado<\/li>\n<li tabindex=\"0\">1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de cebola picada<\/li>\n<li tabindex=\"0\">1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de cheiro verde picado<\/li>\n<li tabindex=\"0\">1 colher (sopa) de azeite<\/li>\n<li tabindex=\"0\">1 colher de sal (de prefer\u00eancia o rosa) ou a gosto<\/li>\n<li tabindex=\"0\">cominho a gosto<\/li>\n<li tabindex=\"0\">cerca de 1\/2 x\u00edcara (de ch\u00e1) de farinha de arroz integral<\/li>\n<li tabindex=\"0\">1\/2 x\u00edcara de farelo de aveia<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>MODO DE PREPARO<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Cozinhe a lentilha.<\/li>\n<li>Coloque a lentilha, juntamente com 4 x\u00edcaras de \u00e1gua na panela de press\u00e3o e deixe cozinhando em fogo m\u00e9dio at\u00e9 pegar press\u00e3o.<\/li>\n<li>Em seguida, abaixe o fogo e deixe cozinhando por mais 15 minutos.<\/li>\n<li>Escorra e coloque em uma vasilha.<\/li>\n<li>Adicione o alho, a cebola, o cheiro verde, o azeite, o sal, tempere com cominho a gosto e misture.<\/li>\n<li>Acrescente o farelo de aveia e a farinha de arroz integral aos poucos, at\u00e9 dar o ponto de modelar.<\/li>\n<li>Divida a massa em 5 partes iguais e passe um fio de \u00f3leo nas m\u00e3os.<\/li>\n<li>Modele os hamb\u00fargueres com cerca de 1,5 cm de espessura.<\/li>\n<li>Coloque os hamb\u00fargueres em uma forma untada ou com papel manteiga e leve ao freezer por 1 hora.<\/li>\n<li>Retire com cuidado, frite em uma frigideira antiaderente com um fio de \u00f3leo, e vire quando estiver bem douradinho.<\/li>\n<li>Ou asse cerca de 40 minutos em 180\u00ba C, mas v\u00e1 observando at\u00e9 ele ficar douradinho.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>(Fonte: Tudo Gostoso\/Imagens: Reprodu\u00e7\u00e3o)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receita que precede o hamb\u00farguer surgiu no s\u00e9culo XIII, na Europa<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":63562,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6309,2824],"tags":[],"class_list":["post-63561","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-variedades"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63561","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63561"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63561\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":63624,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63561\/revisions\/63624"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63561"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}