{"id":85902,"date":"2021-12-24T09:00:00","date_gmt":"2021-12-24T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/?p=85902"},"modified":"2021-12-23T14:32:07","modified_gmt":"2021-12-23T17:32:07","slug":"tradicional-biscoito-de-gengibre-nao-pode-faltar-no-natal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/2021\/12\/24\/tradicional-biscoito-de-gengibre-nao-pode-faltar-no-natal\/","title":{"rendered":"Tradicional biscoito de gengibre n\u00e3o pode faltar no Natal"},"content":{"rendered":"\n<p>Com a chegada das festas de fim de ano, o biscoito de gengibre, conhecido como gingerbread cookie no exterior (e que ganhou ainda mais fama com a franquia de filmes &#8220;Shrek&#8221;), passa a ganhar mais espa\u00e7o nas refei\u00e7\u00f5es em fam\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n<p>A panificadora e confeiteira Talitha Vares intensifica a produ\u00e7\u00e3o dos biscoitinhos com a chegada do Natal. &#8220;Durante o ano, fazemos os biscoitos quando d\u00e1 vontade, n\u00e3o importa o formato. Mas na \u00e9poca do Natal, a tradi\u00e7\u00e3o mesmo s\u00e3o os bonequinhos lindos e decorados, o pessoal adora&#8221;, diz.<\/p>\n\n\n\n<p>A receita teve origem no s\u00e9culo XV na Europa e leva manteiga, ovos, fermento, a\u00e7\u00facar mascavo, farinha de trigo, amido de milho e especiarias. Depois de sovar a massa, basta levar ao forno. A parte mais divertida de preparar os bonequinhos de biscoito de gengibre \u00e9 a decora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"984\" height=\"615\" src=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/12\/biscoito-de-gengibre-receita.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-86568\" srcset=\"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/12\/biscoito-de-gengibre-receita.jpg 984w, https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/12\/biscoito-de-gengibre-receita-300x188.jpg 300w, https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/12\/biscoito-de-gengibre-receita-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 984px) 100vw, 984px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>No tempo em que Talitha trabalhava na ind\u00fastria, a confeiteira fez embrulhos individuais com biscoitos de gengibre para presentear os colegas no Natal.  &#8220;Uma colega de trabalho veio me elogiar alguns dias depois, dizendo que tinha adorado o biscoito. Todos os outros ouviram a conversa e resolveram experimentar, e foi um sucesso. Depois disso, passei a vender&#8221;, explica.<\/p>\n\n\n\n<p>O tradicional biscoitinho de gengibre faz sucesso na fam\u00edlia da confeiteira h\u00e1 12 anos e \u00e9 uma \u00f3tima pedida para o Natal! Confira uma massa b\u00e1sica de biscoito de gengibre e fa\u00e7a em casa tamb\u00e9m!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>RECEITA DE BISCOITO DE GENGIBRE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Tempo de preparo: 60 minutos<\/p>\n\n\n\n<p>Rendimento: 50 Por\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>3 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/li><li>1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar cristal<\/li><li>1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar mascavo<\/li><li>1 colher de sopa de fermento qu\u00edmico<\/li><li>3 ovos<\/li><li>100g de margarina<\/li><li>1 colher de sopa de canela<\/li><li>1 colher de ch\u00e1 de noz-moscada em p\u00f3 <\/li><li>1 colher de sopa de gengibre em p\u00f3<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Amassar todos os ingredientes e acertar o ponto com farinha\/margarina at\u00e9 a massa soltar da m\u00e3o.<\/li><li>Moldar os biscoitos e assar at\u00e9 as beiradinhas ficarem coradas.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><strong><em>(Fonte: TVTEC)<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A parte mais divertida da receita \u00e9 decorar os biscoitos em fam\u00edlia. <\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":86568,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6309,8356,1],"tags":[],"class_list":["post-85902","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-jundiai","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85902","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85902"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85902\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86569,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85902\/revisions\/86569"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85902"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=85902"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85902"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}