{"id":8601,"date":"2018-04-10T10:49:32","date_gmt":"2018-04-10T13:49:32","guid":{"rendered":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/?p=8601"},"modified":"2018-04-10T10:50:23","modified_gmt":"2018-04-10T13:50:23","slug":"saude-folhas-verdes-reduzem-o-risco-de-perda-de-memoria-em-ate-10","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/2018\/04\/10\/saude-folhas-verdes-reduzem-o-risco-de-perda-de-memoria-em-ate-10\/","title":{"rendered":"Sa\u00fade: folhas verdes reduzem o risco de perda de mem\u00f3ria em at\u00e9 10%"},"content":{"rendered":"
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Segredo das folhas \u00e9 a presen\u00e7a de v\u00e1rios nutrientes amigos da nossa mem\u00f3ria (Foto: Portal G1)<\/em><\/p><\/div>\n

Um estudo da Universidade de Chicago associou o consumo das folhas verdes com a sa\u00fade do nosso c\u00e9rebro. A pesquisa foi feita com 960 pessoas com idade entre 55 e 99 anos durante 10 anos. Um grupo comia folhas verdes com frequ\u00eancia, enquanto o outro, n\u00e3o. Quem n\u00e3o consumia folhas verdes teve um resultado pior no teste de mem\u00f3ria, um decl\u00ednio cognitivo mais acentuado.<\/p>\n<\/div>\n

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O estudo concluiu que consumir folhas verdes duas vezes por dia diminui em at\u00e9 10% a perda de mem\u00f3ria. O segredo dessas folhas \u00e9 a presen\u00e7a de v\u00e1rios nutrientes amigos da nossa mem\u00f3ria, como a filoquinona, a lute\u00edna e o alfa-tocoferol. Al\u00e9m dos nutrientes, as folhas verdes s\u00e3o ricas em fibras com alta capacidade de serem utilizadas pelas bact\u00e9rias do bem, ou seja, s\u00e3o fundamentais para a manuten\u00e7\u00e3o da microbiota intestinal.<\/p>\n

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No ranking das folhas com mais nutrientes, ficam em primeiro o espinafre e a couve. Em segundo, vem a escarola, chic\u00f3ria e br\u00f3colis; em terceiro, a alface (lisa e crespa), r\u00facula e agri\u00e3o; j\u00e1 em quarto e \u00faltimo lugar, est\u00e1 a alface americana. O ideal \u00e9 consumir at\u00e9 duas por\u00e7\u00f5es de verduras todos os dias, mas \u00e9 necess\u00e1rio evitar exageros. O excesso de espinafre, por exemplo, pode trazer problemas, por causa do oxalato.<\/p>\n<\/div>\n

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Fonte: Portal G1<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Estudo associou o consumo das folhas com a sa\u00fade do nosso c\u00e9rebro<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":8603,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[2801,5,2800,6,15],"class_list":["post-8601","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-folhas","tag-jundiai","tag-salada","tag-saude","tag-tvtec"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8601","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8601"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8601\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8607,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8601\/revisions\/8607"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8601"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8601"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvtecjundiai.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}