Não em apenas uma, mas em duas experiências que se comprovou estes fatos. Na primeira experiência 500 pessoas foram convidadas para avaliar o quanto gostavam de determinados alimentos. Entre homens e mulheres de uma idade média de 35 anos, completavam também um questionário sobre personalidade. As perguntas tinham o objetivo de testar os níveis de agressividade, provocação e tendência à violência dos entrevistados. Se percebeu, então, que quem dizia coisas como “eu gosto de atormentar aos outros” tinham também eram quem gostava de água tônica. A segunda experiência, testada em 450 pessoas, comprovou o resultado.

Os pesquisadores explicam que, em gera, o gosto amargo sugere um maquiavelismo, psicopatia e sadismo diário. Já pessoas agradáveis, amáveis e simpáticas tendem a não gostar muito de sabores amargos.