Aprenda a fazer receitinhas saborosas com ingredientes sustentáveis

O uso dos alimentos orgânicos, cultivados de maneira sustentável, está se tornado cada vez maior, ou seja, ao longo desse processo de produção, não são utilizados produtos químicos sintéticos que prejudicam a saúde humana e o meio ambiente. Para além de todos os benefícios já conhecidos, a comida orgânica é mais saudável e saborosa, afinal, não existe nada mais gostoso do que saborear o gosto natural dos vegetais, grãos e outros alimentos que vêm da terra.

Para aqueles que já possuem uma hortinha em casa, preparamos uma lista de receitas com ingredientes orgânicos. Confira:

Tapioca de Cacau

Tapioca de Cacau: 

Brigadeiro vegano

Brigadeiro vegano

Ingredientes:

• 4 xícaras de leite de coco em pó;
• 1/2 xícara de açúcar de coco;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó orgânico;
• 2 colheres de sobremesa de água filtrada.

Modo de preparo:

• Junte o cacau com o leite de coco em pó e o açúcar de coco.
• Em uma panela, misture tudo e leve ao fogo.
• Vá adicionando água aos poucos e mexendo sempre para dar a consistência desejada ao doce.

Saladinha de folhas e flores orgânicas com manga e molho curry

Saladinha de folhas e flores orgânicas com manga e molho curry

Ingredientes:

Salada

• 2 pés de folhas orgânicas de sua preferência;
• 1 manga cortada em lâminas;
• 2 colheres (sopa) de gergelim preto;
• Flores comestíveis.

Molho

• 1 copo de iogurte;
• 1 colher (sopa) de curry;
• 1 colher (sopa) de azeite;
• Suco de 1/2 limão;
• Sal.

Modo de fazer

• Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador.
• Lave as folhas, seque e coloque-as numa travessa com as lâminas de manga. Decore com as flores e salpique gergelim. Sirva com o molho.

(Fonte/Foto: Casa e Jardim)