É de Jundiaí: a tradicional fogazza italiana é o destaque do episódio desta semana
Sabor, tradição e muita história à mesa! No bairro Vianelo, a Famiglia De Rossano mantém viva uma das receitas mais queridas de Jundiaí: a autêntica fogazza italiana. Crocante por fora, recheada por dentro e preparada com aquele toque de afeto que atravessa gerações, o prato se tornou um símbolo da família e da cidade.
No episódio desta semana do “É de Jundiaí”, a TVTEC mostra os bastidores da produção, a história da família e o segredo do sabor que conquistou os jundiaienses.
A matéria vai ao ar hoje, às 18h, no canal da TVTEC no YouTube.
Sobre o “É de Jundiaí”
O É de Jundiaí é um quadro especial que destaca pessoas da cidade que se sobressaem pela produção de pratos que encantam pelo sabor, pela qualidade e, principalmente, pelo carinho e amor colocados em cada receita.
“São histórias que nós vamos contar de pessoas que venceram na vida produzindo algum tipo de prato — doce, salgado ou de qualquer origem — e que transformaram isso em fonte de renda. Estou muito feliz em poder voltar a produzir esses novos quadros e sei que todos que acompanham vão gostar bastante”, comenta Rafael Santos.
O quadro tem como objetivo valorizar histórias de superação e afeto, apresentando a relação entre a gastronomia, as lembranças familiares e a força de quem faz da cozinha um meio de vida e expressão.
Quem quiser participar do quadro e contar sua história pode entrar em contato com a TVTEC Jundiaí pelo telefone (11) 97176-4445 ou pelas redes sociais: @tvtecjundiai.
Fonte / Imagem: Redação TVTEC
